基隆美食X蓁好料+永亨無骨炸雞

鹹酥雞說是基隆田寮河畔的三大必吃美食之一。
這家很排，櫃台臉很臭。


2017/07/01

基隆-蓁好料~物美價廉真好料

「這隻雞好吃。」←這可不是我說的喔！
日期：2016/1/17

御鼎香 脆皮烤鴨餐廳-皮脆肥美烤鴨香

油亮亮的脆鴨皮、肥嫩嫩的片鴨肉，我家老爸就愛這一味~

日期：2015/10/31

基隆和平島-傳統菜市場豬肉攤的海鮮攤-文龍現流海產

第一次來這裡吃海鮮；餐桌就是現在大家站的位置(↑)
傳統菜市場豬肉攤邊那個時候我們叫這裡：菜市場豬肉攤的海鮮攤
因為沒有招牌當然也就沒有店名。

台北-蒸出半個世紀的排隊美食：圓山老崔蒸包

沒錯！這就是眾家食客喜歡調侃的醜包子：圓山老崔蒸包

只見包包子的人手指壓捏著麵糰塞入肉餡捏合，前後3~4秒吧！


「包得好快喔！」我說
「大家等著要吃，當然要快。」
是吼~我還排在第四順位呢！

日期：2015/06/28

「你們是第一次？」共桌的夫妻問
 (///▽///) 哈~被看穿了。

基隆-廟口名店 紀家原汁豬腳專家

豬腳白白的……清燉的會好吃嗎？

這可是基隆廟口很有名的白豬腳耶……
因為W不喜歡豬肉，萬一我吃不慣……一陣內心戲之後，
才靠近攤子，「老闆外帶綜合(腿肉+腳蹄)再加一份腳筋雞佛」← 啊~不是害怕吃不慣？！

我想這白白不怎麼討人喜歡的豬腳肯定會是好吃的~
因為這兩只滾燙冒泡的大湯鍋，我聞到的不是豬肏臊味而是淡淡的黃耆香~

日期：2015/06/20

【台中】一定會去的景點：『日出-宮原眼科』摘星樓值得一吃！！

『日出-宮原眼科』是一家糕點店？飲料店！巧克力店？冰淇淋店！還是餐廳？
基本上它都是！！

我喜歡『日出』十幾年了，那個時候他們叫『日出-修道院的乳酪蛋糕』
也叫『日出-大地』(他們喜歡幫分店取不同的名字)，專賣乳酪蛋糕和玄米茶，
店面、商品、包裝相當講究設計也很重視服務品質。
『修道院的乳酪蛋糕』這個奇怪的名字足以讓我好奇地踏進商店，試吃他們的乳酪蛋糕，
那一口濃郁、綿密、濕潤的乳酪質地，當時真有驚為天人的感覺！
他們的乳酪蛋糕沒有餅乾襯底，特別的是糕體很濕潤但是不油膩。
然後我就迷上他們家的蛋糕了。
『日出』曾經北上進駐敦化的遠企地下美食廣場，可惜沒撐下去的撤回台中……

『日出-修道院的乳酪蛋糕』早已不在，
取而代之的是夯很久的『日出-宮原眼科』和現在越來越夯的『日出-第四信用合作社』，
也就是今天我在台中的行程。

日期：2015/04/27

台北-有幸福Café

這是一碗附在套餐裡的今日例湯，看起來像是一般的玉米濃湯，也可能是好一點的雞蓉玉米濃湯？

裡面我沒撈到玉米只看到幾個胡蘿蔔丁，不過這只是套餐裡的今日例湯也沒什麼抱怨。
我默默的喝一口……這湯~「你們自己熬雞湯~(拉著湯字的尾音我最後還是加上一個問句)→嗎？」
我必須要問，因為這似乎不是一般雞湯塊或湯粉煮的湯！所以我想確認！

「我們有藥膳醉雞，取出的雞腿骨剛好拿來熬湯」Paul回答的輕鬆。

我不會稱讚湯裡有豐富的食材，但是我卻感動他們自己以雞骨熬製雞湯，
不勾粉增加濃稠而是以鮮奶增加滑潤，
這只是一碗NT$288套餐裡的一碗今日例湯卻是真實食物煮出來的一碗湯。

我似乎稍稍感受到這家名字取得很直白的“有幸福Café”的涵義了……

我想既然今天既然是邀約文，而負責餐廳營運的Paul也在場，
不如我們就讓舌頭作主，用心品嚐，用力訪談吧！

用餐日期：2014/10/19

台北-豐盛食堂

「今天吃的習慣嗎?」(店家服務很客氣)
「你們的口味比較鹹喔？」(回答得還真是不客氣喔→啊~就實話實說昧)
「我們口味是清淡的」 (⊙﹏⊙)←我有吃得哪~魔~淡~淡~淡~淡~(Fade out)~
「哪一道覺得鹹」(店家態度很好的繼續問)
「三杯中卷、炒蛤蠣......(尷尬喇→不只一道ㄟ)都很鹹！啊-有些比較甜，妳們是南部的口味喔？」
「對呀~下次可以先跟我們說要少鹽少糖。」
這是買單時候我跟店家的對話

台北-正記 南京板鴨

其實那一天完全沒有要買滷味的意思......結果↓晚餐(攤手)


日期：2014/07/27
W&T那天才從信義路永康商區下公車準備赴約吃中飯。
結果……

台北-吳阿水老茶館

有些餐廳吃有趣，有些餐廳吃好吃！
至於這一天去的吳阿水老茶館光聽名字先符合了有趣的條件。
好不好吃那就得去過才知道喽~

聽說這是一棟古早時後台鐵淡水支線的站長宿舍，
日子算一算老房子有95歲的年紀喽！
這樣的背景故事讓這家5月中正式開幕的餐廳更有吸引力了。
(要不然飆高30℃的六月天誰來吃火鍋啊！)
而且餐廳位在雙連捷運站還可以順便去逛旁邊超好買的菜市場呢~

日期：2014/06/28

巧味 台菜/海鮮 餐廳

吃中式料理就是要人多，好不容易湊齊四個人<--(⊙＿⊙) -->總比W&T兩個人多嘛~
走！吃飯去喽~

日期：2014/05/24
只是……巧味怎麼不見了！？

台北 / 新葡苑(SOGO復興館10F)

日期：2014/05/05

那一天跟每月飯友(就是平均一個月碰一次面吃一次飯的好捧油喇)
就約在彼此交通都方便的捷運復興站。
懶得找餐廳的兩個人看著百貨公司的各樓層美食介紹……
就那麼心有靈犀的一起指向10樓的餐廳-->難怪可以成為固定的飯友！
走~飲茶喇！

台北‧新東南 海鮮料理

不容易湊了五個大人專程來吃這一鍋：白鯧魚米粉……當然還是吃不完！

台北‧茂園餐廳

用餐日期：2014/04/02
民國60年創立的茂園餐廳備受各大媒體、網友、美食家讚賞的知名台菜餐廳。
甚至聽過某美食家這樣形容；如果想介紹朋友品嚐好吃的台菜來茂園就對了…...
不屬於中菜咖的我都心動了……只是中菜就是要人多，所以一再延宕……好不容易湊齊四個人，
走~姊妹們吃茂園去~

台北‧趙時機擔仔廚房

與其認為老闆姓『趙』名『時機』
不如把店名翻成台語更適切！
民以食為天；開餐廳正是時機啊！

台北‧汐止‧香園客家小館+苦日子咖啡 Bitter Days Café

這是『有機花生芽』；我很喜歡它的口感。
不過想吃就得專程跑來汐止山邊的這家客家餐廳才吃得到......

台北‧永林綜合料理(台南溫體台灣牛肉直送)

W：「明天好像又要變冷ㄟ。」
T ：「剛好可以約去吃鍋！」 (暗爽^_^)

台北‧永林綜合料理(台南溫體台灣牛肉直送)

涮個2下變成粉紅色就好了~

這是永林的手切台灣牛腱子肉，
帶著一點點的細筋是好脆的口感！
不對！怎麼會用『脆』來形容肉質雷？！
是彈、是Q、是......『脆』^_^ ” 呵~真的好彈、Q、脆、甜喔！
可是……
「如果不說這是牛肉你吃得出來嗎？」我問W 「它沒什麼『牛味』ㄟ！？」

台北‧鼎泰豐 (SOGO復興店)

這就是台北人網路票選人氣第二名的炒飯。

鼎泰豐不只小籠包有名，炒飯和乾麵也是必點的美味，
不過上一次吃這個炒飯已經是8年前了……