W&T記事簿: 【台中】一定會去的景點：『日出-宮原眼科』摘星樓值得一吃！！

『日出-宮原眼科』是一家糕點店？飲料店！巧克力店？冰淇淋店！還是餐廳？
基本上它都是！！

我喜歡『日出』十幾年了，那個時候他們叫『日出-修道院的乳酪蛋糕』
也叫『日出-大地』(他們喜歡幫分店取不同的名字)，專賣乳酪蛋糕和玄米茶，
店面、商品、包裝相當講究設計也很重視服務品質。
『修道院的乳酪蛋糕』這個奇怪的名字足以讓我好奇地踏進商店，試吃他們的乳酪蛋糕，
那一口濃郁、綿密、濕潤的乳酪質地，當時真有驚為天人的感覺！
他們的乳酪蛋糕沒有餅乾襯底，特別的是糕體很濕潤但是不油膩。
然後我就迷上他們家的蛋糕了。
『日出』曾經北上進駐敦化的遠企地下美食廣場，可惜沒撐下去的撤回台中……

『日出-修道院的乳酪蛋糕』早已不在，
取而代之的是夯很久的『日出-宮原眼科』和現在越來越夯的『日出-第四信用合作社』，
也就是今天我在台中的行程。

日期：2015/04/27

網路上不乏『日出-宮原眼科』PO文，大家也都很熟悉店裡的一切。
爬完文之後，我的重點放在老建築和樓上的沙龍......

這一座1927年日據時代的建築，原屬宮原武雄的眼科醫院。
1945年後日產回歸台灣政府，宮原眼科陸續成為台中衛生院、第一性病醫院、北方餃子館、中大理電髮廳、全泰計程車行、合德紙業公司、青年戰士報、聖林補習班、東洋計程車行、遊覽車出租公司、台灣日報營業處等。
2012年以『日出-宮原眼科』重新開幕！
我欣賞被保存下來的外牆遺址~

斑駁的字跡應該是第一性病醫院的痕跡。
希臘柱頂著的是台中市衛生院歷史。

紅磚、長廊，是日據時代的歐式風情。

『日出』用力的讓新與舊融合著~

只是內裝充斥某小說魔法學校的影子，對於講究設計的『日出』而言
實在欠缺原創的感覺遺憾。

不過以圖書的概念貫穿產品的包裝也確實用心了。

冰淇淋和巧克力儼然是現在的主打商品，巧克力陳列方式在台灣算勇敢了。

不過這樣才稱得上藝術(↓法國-巴黎-瑪黑區『Meert』甜點店)

『日出-宮原眼科』一樓外圍的紅磚拱廊是冰淇淋和飲料店，室內是糕餅甜點販售區。
樓上是兩家沙龍：摘星樓 / 醉月樓 ，這是位在最高樓層的摘星樓

原本訂位摘星樓吃早午餐，到了現場發現醉月樓和摘星樓中間保留的是當年的屋頂骨架

除了好看也讓醉月樓的空間顯得寬敞，
老舊建築的頹廢妝點舊上海的奢華風情，我們當場換到醉月樓用餐。

朋友M和我都喜歡這個空間。

醉月樓套餐以炒飯為主，份量看似不少，
考慮下午還得趕第二個景點『日出-第四信用合作社』下午茶，
我們不敢點套餐。

老台灣推薦系列應該很適合，
我盯著『麻芛湯』滿臉問號？
服務生說『麻芛』是台中夏天獨有的野菜←關鍵字：『獨有』→就是它了！
朋友M選了客家擂茶搭牛汶水←又是問號了？→牛汶水：客家傳統麻糬甜點。
然後再從茶食拼盤裡自選三拼；挑了艾草飯、高粱酒香腸和麻芛棒。