Bianco Taipei 義大利食材餐廳-白色的餐廳←聽說燉飯很好吃

啊~不是說要吃燉飯？！

可~有羊咩咩耶~
看~羊排做得這麼熟還真不多見……或者是我比較少吃到吧......

每次來PEKOE雜貨舖子總會經過這家餐廳，聽說這裡的燉飯很好吃，
可~一直沒機會推開那扇白色大門……
但~緣分總是會到的~日期﹕2015/12/19



今天的礦泉水優惠→不算瓶；算人頭的無限暢飲。

我喜歡氣泡水

黑松露炒蛋 對我有點吸引力，不過是松露醬不是新鮮松露←就沒吸引力了。 

那~吃這個吧→橄欖油烤薯條佐黑松露海鹽(NT$220+10%)←愛吃現做薯條的朋友說

旁邊的生菜好像就是生菜沒有任何油醋沙拉佐醬之類的樣子~
問一下服務生，真的耶←是該說“妙”還是“怪”喔！(抓頭囉~)
帶著輕微“瓦斯嗆氣”的黑松露醬←Will喜歡這樣形容~XD
喜歡的人說香，不喜歡的人說怪。

但~油~橄欖油烤薯條不會像油炸般的酥脆，拌入黑松露醬也富含橄欖油脂，一整個油亮油亮的~頗油~

這幾片應該是點餐附贈的麵包吧！←吐司搭油醋←是該說“妙”還是“怪”喔！(又抓頭了~)

今天是要吃燉飯的，可~見到羊排怎能不先打個招呼呢╮(╯▽╰)╭是吧~
澳洲小羊排佐12年黑酒醋(Balsamic) (NT$720+10%)

羊排做得這麼熟還真不多見……


羊肉算軟但是肉佬~囉~這麼熟肉不老才怪雷(>﹏<)
可~這羊排有我喜愛的羶騷味兒~所以好不好吃呢？兩難了吧！ 

只好說~我愛那羊肉的騷味兒和盤底的Balsamic酒醋！
來義大利餐廳怎能不來個PIZZA呢？是吧！→瑪格麗特(NT$320+10%)


難得在台北餐廳看到薄脆餅皮的義大利PIZZA
但~很有快餐店冷凍PIZZA的模樣~ -_-|||
吃起來……也像╮(╯▽╰)╭ 就醬......


最後招牌餐點壓軸囉→奶油黑松露蘆筍燉有機飯(NT$420+10%)
有機米！？←哪~就可能是台灣米……
可~義大利米有久煮不爛的特點，口感硬一點的咬勁就是義佬口中的al dente(彈牙)
跟台灣或日本米可以煮出柔軟又彈Q的彈牙口感不一樣。


這燉飯看起來~太乾了！
把起司、黑松露醬拌一拌~松露的嗆氣香味票上來~
如果是新鮮松露那該有多好~那~價格就不只這樣囉！


黑松露醬下的不手軟，嗆香氣更清楚，Parmigiano的濃郁奶香也迷人，
可~米飯的口感不像義大利燉飯……
這飯沒煮爛但也不彈牙……
濕潤度不夠得稠著……我實在不敢說ㄏㄠˇ~ㄔ~ㄟ~(⊙＿⊙)
可~網路上大家都說好吃喔！ (我繼續抓頭……)
不過這裡的橄欖油、紅酒醋、松露醬品質是很好der~

既然是義大利餐廳；燉飯又是義大利的經典菜色，
我想除了使用的進口食材品質夠好之外，口感道地也是必要的。

這裡點主菜可以加價選擇套餐內容，有：湯、沙拉、飲料、蛋糕、義式手工冰淇淋五種。
“任選” 2項+NT170 / “任選” 3項+NT$220 / “任選” 4項+280
我“任選”3項+NT$220→選1個蛋糕/2杯咖啡
「不能重複品項」服務生這樣說
「啊~不是“任選”？」
「可是不能重複」服務生又說
「“任選”的意義是？」→裝肖ㄟ嗎？
唉~不想爭論的三個主菜選三個甜點三杯飲料 →(NT170 +10%)x3

義式甜點的必選→提拉米蘇→好吃在上面的黑苦巧克力粉←就醬！


千層以迷人的模樣被選上→可~麵皮太厚的口感不佳

巧克力蛋糕→可可味道好香醇，是我們喜歡的苦巧克力，不過甜不油膩的成為今日亮點。

最後在熱咖啡後結束~
餐廳廚房的排煙不佳，油煙迷漫空間，一頓中飯我們越吃眼睛越迷濛，最後帶著一身油煙味回家……

Bianco Taipei 
台北市中正區仁愛路四段112巷19號
02-2325365

台北這幾家有我喜歡的燉飯，而且吃完不會一身油煙味喔！ 
Bellavita貴婦百貨有兩家： 
Beata té 羅馬主廚→http://willteresa.blogspot.com/2015/09/bellavita-beata-te.html
L'ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄→http://willteresa.blogspot.com/2015/12/htc.html#more
La Piola北義主廚Simone→http://willteresa.blogspot.com/2015/09/la-piola.html
Osteria by Angie以前吃過很滿意，現在米蘭主廚William倒是還沒試過……
嗯~改天來試試→ http://willteresa.blogspot.com/2011/12/osteria-by-angie_5433.html
La cocotte南法主廚→http://willteresa.blogspot.com/2015/11/la-cocotte.html