一套價值NT$3400三道法式餐點，主菜的鴨肉是碎肉；約2口←會生氣ㄟ
日期：2015/12/26
那天接到HTC客服電話，然後收到e-mail(↓)
吼~我~出運了！
天生沒中獎命居然抽到法式侯布雄頂級浪漫音樂沙龍晚宴。
呵~侯布雄ㄟ！
身為HTC愛用者每次換新機總會從門市那得到很多加值好康。
上一次是只要購機上網登錄即可獲贈“法式侯布雄浪漫音樂沙龍下午茶”，
名廚Joël Robuchon的甜點、咖啡可是有口碑的~ 我們吃得挺開心der~→
http://willteresa.blogspot.com/2015/07/bellavita.html
這一次的“晚宴”……不！是“頂級晚宴”~XD←是抽獎活動；被通知得獎時還蠻開心der~
呵~侯布雄ㄟ！
音樂會跟上次一樣由普羅藝術家樂團演出，曲目包含很應景的胡桃鉗組曲。
優雅的樂聲裝飾著像吃喜酒不怎麼稱頭的場地，
兩兩一張粉色桌布小圓桌倒也差強人意的還是可以靠想像力讓氛圍浪漫些~
很有誠意的供應Evian礦泉水→尊寵回饋的嘛~
然後送上一只小玻璃杯，服務生說是前菜 ←沒在菜單上的招待來著
上層是波菜泥；下面是蘑菇泥。
喔~是熱的耶(^__^)感覺很舒服←光看還以為會是冷的慕絲之類。
一小匙(杯子很小，匙也大不了)，先是波菜香後是蘑菇香，慕絲般的綿細潤滑，
兩種食材各不搶戲的各自展現風味，味覺很有層次感。
確實不負盛名的有水準的有好吃~
ㄟ~為什麼他們的綠色總是可以保持著不變黑的好看喔！ (純粹好奇~)
第一道 水果玉米泥襯鴨肝慕絲及雞湯凍
上菜的時候服務生「請看菜單，上面有菜名」←咦~星級餐廳的評鑑不包含服務品質這一項嗎？
一樣一小杯，可是很厚工的裝飾呢！→光那一圈小綠點點，就要點得眼花手抖囉！
上面還有一顆爆米花←有可愛(*˘︶˘*)
上層是玉米、下層是雞湯，中間薄薄一層是鴨肝慕絲
鴨肝只有薄薄的一層卻在玉米的香氣過後輕巧浮現明確不帶腥味的肝臟風味，
鴨肝滋味雅緻得讓我小驚艷後直呼好吃( ^ω^)
食材各自展現風味再彼此呼應，口感綿潤滋味協調，精緻美味的第一道菜。
連續兩道都是綿細潤滑的慕絲類，口感顯得無趣，加上這一道鹹了一點，吃點麵包吧！
我特別著迷這種原版縮小的麵包模樣。
可惜麵包是冷的←雖說那麼多桌可能烤熱端上桌也冷了！可~就失侯布雄的水準囉！
油醋是特別跟服務生要的。
這樣麵包才好吃的呀！
三個小麵包一口氣吃完也不過約莫是一個法式小圓麵包的飽足感吧！
雖然好看、好吃、好雅致，只是喔~可能會吃不飽喔~-_-|||
第二道 炙燒干貝綴龍蝦風味燉飯 很大的盤子；很虛的食物 (啊~都是泡泡昧)
我的干貝炙燒到焦(↑) 他的干貝有燒到嗎(↓)←咦~星級餐廳的評鑑不包含品質這一項嗎？
「這些泡泡是？」我問
「確認後回覆。」服務生
然後「是龍蝦泡泡」
難怪聞到鮮蝦香不見龍蝦樣╮(╯▽╰)╭ →哇~一套三千多大洋連個龍蝦影子都見不到的窩(⊙﹏⊙)
一整顆北海道鮮貝是很好吃的。
泡泡下面的燉飯不只是很好吃~而是非常好吃的(*^o^*)
每一口都在蝦鱻風味中享受每一次咀嚼的彈牙口感。
這一道燉飯煮得經典了→無論是濕潤度、鮮味度、彈牙度只有“完美”兩字可以形容。
完美的燉飯必須是濕潤的而不是濕糊的←誰說的→安東尼 波登說的。
期待的主菜來了油封櫻桃鴨搭配南瓜卡布奇諾及栗子脆片
這……？？？
「這些泡泡是？」我問
又~「確認後回覆。」服務生
不過三道餐點，服務生完全不清楚上菜的內容←咦~星級餐廳的評鑑不包含服務品質這一項嗎？
「是洋蔥泡泡」
然後叫我吃驚的是裡面只有鴨碎肉ㄟ~ @_@ 碎肉約一湯匙的份量吧！
加上半湯匙的菇吧！ 旁邊是南瓜泥←啊~是南瓜卡布奇諾喇~
高級餐廳所以是真的栗子烤成的脆片~ 就醬~
盤裡幾樣元素我好奇的各自單獨嚐過，油封鴨肉經過鹽漬總是鹹一點。
香氣→洋蔥泡泡、甜味→南瓜、鹹味→鴨肉
混和後鹹香甜就剛剛好，不過鴨肉少得吃到鹹味沒吃到肉味，拌炒的菇味倒是鮮明。
如果這真是一套價值一套三千多大洋的套餐主菜←會生氣內(〒︿〒)
甜點 瓜納拉巧克力香堤佐可可冰沙 甜點的份量頗正常！
可可的香醇苦味鮮明是我喜歡瓜納拉的地方，這一道甜點應該會是今晚的亮點吧！？
很Fancy的印上豹紋呢！
挖~先試試味道→(*^o^*)→再挖~→好好吃喔＼(^o^)／
一口擁有三種不同風味和口感的巧克力→好香好濃醇的苦巧←好好吃喔！
吼~就說會是亮點的嘛！！
點綴的巧克力米在嘴裡香脆跳躍→(*˘︶˘*)←我當時的表情
最後我們當然選咖啡收尾~
咖啡豆的油脂豐潤，中烘焙的濃度喝來滑潤甘苦，雖非現煮但是好喝。
其實餐點是相當有水準的美味，味道細膩層次分明
可惜硬體與服務一整個很『落漆』
打著侯布雄的名氣說是價值NT$6800的雙人“頂級法式晚宴”
可~連個龍蝦肉塊或鴨腿都沒見著，好像一點物超所值的感覺都沒有。
這場活動不知道HTC是否贏得形象面子。不過~倒是侯布雄失了裡子了~ 我想
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