義大利帕瑪火腿(Parma ham)
總是香的叫我好愛~可~總是鹹的每次喊著下次不點了……
到了下次菜單有它還是……想吃......
日期：2016/04/20
帶著剛剛好焦色的迷人薄餅皮，不只看起來好吃，吃起來~吼~好好吃！！
這薄餅軟中有倫~倫中有韌~韌中有軟~軟中有彈~吼！有沒吶~魔~複雜！！
白話一點→薄餅軟得微酥脆之彈牙好咬勁之口感好舒服之好好吃~(*˘︶˘*)~
義大利帕瑪火腿牛肝蕈菇風提那起士(Fontina Cheese)薄餅 (NT680+10%)
除了薄餅很吸引我，搭配的食材也講究，夾進叫我又愛又愛嫌它鹹的帕馬火腿之外，
起司挑了Fontina Cheese←阿爾卑斯山區質地偏軟的牛奶起司，
帶著草本的樸實風味很適合搭配菌菇、松露或燻烤的肉類。
而菌菇主廚安排的是牛肝菌←一份6~7百大洋的薄餅，食材當然要讓消費者滿意囉~
我愛這個薄餅的口感！我愛起司的濃郁綿稠！我愛帕馬火腿的香氣！
倒是以香氣聞名的牛肝菌菇在面對帕馬火腿時相形見拙囉~
不過還是好好吃的~就是鹹的好適合搭啤酒喔！
(啊~我在戒酒喇-_-|||)→氣泡水灌一下！
義大利氣泡礦泉水1000ml(NT$150+10%/瓶)←合理的飯店價格
今天一份午間套餐+一份薄餅是我們的週末早午餐~
今天的小脆棒又是我愛的大茴香風味(*˘︶˘*)
還喜歡他們的無糖黑巧麵包，搭上主廚特調的莎莎醬好吃到絕了！
不知何時會再轉回出場序。
喜歡義大利麵的Will午間套餐選小犢牛肉煙燻紅椒手工細麵(NT1280+10%)
←這個好吃得讓我不介意再吃一次(^__^)
偏偏今日不供應→說是牛肉品質被主廚打槍退貨。
再選明蝦海鮮墨魚手工細麵(NT1380+10%)
←這個不好吃得讓我很介意再吃一次(⊙﹏⊙)
這兩道義大利麵剛好在這篇→http://willteresa.blogspot.com/2015/08/beata-te-ristorante-italiano.html
最後選→美國牛菲力佐主廚私房牛肉汁(NT1280+10%)
沙拉←今天套餐的主廚開胃盤
下面是炸丁香魚耶！
帶著溫熱的溫度，丁香魚散發迷人的油炸香，沒吃油的外酥爽魚軟嫩，
油醋的協調下生菜釋放清爽的口感和水份，我喜歡這個組合。
鷹嘴豆濃湯←今天套餐的每日鮮湯
好久沒吃Chickpeas了。
一般比較常吃的是鷹嘴豆泥/雞豆泥(Hummus)←裡面會加橄欖油所以口感很滑潤。
做成濃湯……腦中掃描記憶庫後→好像是第一次喝到。
以雞湯燉出的鷹嘴豆泥濃湯，略帶點沙沙的口感是淡淡的雞湯香。
主菜→菲力佐主廚私房牛肉汁
腓力牛煎得比上次的肋眼優秀喔！
上次→招牌活龍蝦帶骨牛肋眼雙人套餐→http://willteresa.blogspot.com/2016/02/bellavita-beata-te.html
就是它該有的好吃水準！！←貴婦百貨昧！還是義大利官方認證的餐廳昧！
牛肉香嫩多汁，沾海鹽；肉好甜~
莓果奶酪，不能換口味←(〒︿〒)以前的經理Alex都會讓我換
奶酪中的香草籽很含蓄的參與在酸酸的莓果風味
不是不好吃，是我們不愛奶酪類……
咖啡好喝但~咖啡杯好醜←寫一次嫌棄一次
我很喜歡這裡的餐點→雖然偶有凸矬→像偏甜又很番茄罐頭的明蝦海鮮墨魚手工細麵。
但是好吃比例高，服務很優秀。
今天餐點的美味度我心裡打了高分，不過......
遲到幾分鐘沒有先來個電話確認就把我訂位時要求的座位給別的客人了(馬上-30分)。
我喜歡喝夠熱的咖啡，所以不可以和甜點一起上，不然吃完甜點咖啡溫度就不夠了。
上一次這位小姐第一次服務我們，今天她很細心地記得我這個習慣(馬上+20分)。
基本上整體還是90分以上的掛在我最喜歡的義大利餐廳排行榜第一名。
我最愛的羊排/油封鴨腿→http://willteresa.blogspot.com/2015/07/beata-te-ristorante-italiano.html
我很愛的米蘭牛膝番紅花燉飯→http://willteresa.blogspot.com/2015/09/bellavita-beata-te.html
Beata té Ristorante Italiano
台北市信義區松仁路28號4樓 (BELLAVITA貴婦百貨4F)
02-87891799 / 午餐11：30~15：00 / 晚餐18：00~23：00
菜單請洽官網：http://www.beatate.com/cht/menu.html
沒有留言:
張貼留言