在這裡一定要吃海鮮燉煮庫司庫司，為什麼？
因為這裡是義大利不是北非~😅~
Day 25-09/25(日)＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
在好心人的協助下不但順利回到特拉帕尼Trapani，還意外玩到Mozia莫契亞的鹽之路，
現在整組心情放很鬆；肚子就餓了，看看時間下午四點多，
頗適合吃個正宗特拉帕尼名菜海鮮燉煮庫司庫司當下午茶吧！
👉意外驚喜之旅如果沒有發落到，請看：【地中海X島-義大利 西西里】Mozia莫契亞~美麗的鹽之路
這兩天晚上我們總是窩在碼頭邊這家餐廳外面使用人家的free wifi，不如就來這兒吧！
大家都知道Couscous庫司庫司是北非米，怎麼會成為特拉帕尼的道地傳統料裡呢？
吃東西也想吃懂為什麼之原因在這裡👉
7世紀時候阿拉伯人先征服拜占廷控制下北非，將阿拉伯的辛香料融入北非的Couscous庫司庫司。
後來西元827年阿拉伯人又佔領了西西里島，
三角島形的西西里西南角的特拉帕尼Trapani便接收這個飲食文化變成現在當地的傳統料理了。
話說北非的Couscous庫司庫司，說是米，不如說是粗麥粉作成像米粒的小米。
粗麥粉加少量水，揉搓同時撒上乾麵粉，讓它們變成小米般的顆粒，
過篩除去大顆粒，留下小米般的Couscous庫司庫司。
大顆粒可以打碎再重新回到第一步，做到大小符合的顆粒，曬乾後便是所謂的北非米，可以存放數月。
不過現在都已經可以透過機器大量製作了。
今天換杯紅酒喝Calice Vino Rosso (4.5€/杯)，西西里的白酒味道就是簡單的檸檬清酸，
紅酒卻是酒體豐潤，混合著陳皮和黑棗乾的酸香，複雜的雷~
Cous Cous上面直接放上一整條魚，魚的眼睛大大的，便猜牠是不是紅目鰱😅
以鮮魚湯燉煮的庫司庫司鮮味恰到鱻美，輕微的辣度讓口腔溫熱的舒服。
魚的肉質不走軟嫩路線，不過搭著Cous Cous顆粒最口中很契合。
特拉帕尼的果然好吃！(比昨天在山上艾利切吃的好吃)
這是一種讓廚師知道食物很美味的意思之外還透漏著我們很會吃魚的態度。
第一天抵達進舊城，Chiesa Purgatorio沒開門，現在吃飽了，我們得再去碰碰運氣，
從碼頭邊的Piazza Garibaldi廣場走進舊城區~
Giuseppe Garibaldi獻身於義大利統一運動被稱為“義大利統一的寶劍”，
反正就是義大利的英雄雕像。
這座1684~1754年建築完成的美麗巴洛克教堂Chiesa Purgatorio開門了，
總算在離開前可以欣賞裡面一系列耶穌苦路的木雕塑像了。
從17世紀西班牙統治開始，每年復活節的聖禮拜五會抬出聖像進行遊行活動，
目前教堂保存著20座大型木雕像，表現耶穌被抓、審判、酷刑、苦路、釘上十字架的故事。
聖母抱一顆插了劍的心哪~
走出教堂，在黃昏的色澤裡我們再逛一趟舊城。
再去看一眼海岸線~
再度轉回城裡，飢餓的遊客一下子灌滿原本空盪的城市，週日的城市白天晚上真是兩樣情~
我們也該回民宿了…
旗魚肉片煎得香嫩，拌上芝麻葉，今晚清空冰箱的食物，明天一早往下一座城市移動了~
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