吃了一個只要5塊錢卻非常好吃的『天天饅頭』
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啃了僅此一家 別無分號的『洪瑞珍』中山本舖的三明治
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飽餐一頓『日出-宮原眼科』台灣在地特色餐點
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現在走向『日出-台中市第四信用合作社』要吃下午茶→完全是一個趕進度的餵豬行程~XD
日期：2015/04/27
『日出集團』繼『宮原眼科』後一年(2013年)開幕『日出-第四信用合作社』
雖說以冰淇淋、巧克力、糕點、輕食Brunch為主，不過販售品項兩者很接近，佔比不同罷了。
昨天晚上抵達台中，我經過這棟舊大樓，
當時大樓在五彩繽紛的燈光設計下，完全呈現時髦夜店酒吧的模樣，
除了背光的台中市第四信用合作社那幾個金字，哪來的舊建築啊！？
當下對它失去期待的......連拍照的興致都沒有的......純粹經過......
第二天早上我去洪瑞珍買三明治，再次經過這裡，
乖乖~這就對了！！我喜歡白天的它！！
這才是1966年落成的『台中市第四信用合作社』應該有的樣子。
小磁磚貼皮的外觀是老建築珍貴的特色，
斑駁、潮氣全被原汁原味的保存下來，
這一棟老建築被保存的好感人啊←至少感動到我喇~XD
刨去外層的水泥結構、鐵柱框架出大片玻璃、現代燈飾......
『日出』繼續用力的結合著復古與創新。
這一棟舊大樓使用地上三個樓層，傳統的手搖刨冰機傳遞販賣的主力商品『冰』
同時串聯著姊妹店『日出-宮原眼科』的形象符號。
一樓正面搶眼的金庫大門，可不是出入的大門→純粹吸睛的藝術！
從大樓側面進入，長廊般的玄關邊桌準備多款的紀念章，讓大家有吃有買有收藏~
金庫鎖著幾乎全自動烘烤冰淇淋餅杯的機器，
不過鎖不住正在瀰漫的迷人香氣。
一樓全區以冰淇淋為主軸，外加小小商品販售區。
這是針對母親節推出的蜂蜜蛋糕
(心音：怎麼會是這麼甜的蛋糕啊？哪個女人不怕胖←當然包含媽媽呀)。
試吃心得：甜度調降雖甜不膩。
延續著混搭的概念，這個小角落插入截然不同的風格，
氣氛不錯，不過~大家當然偏好舒服的沙發。
才進門的小女孩說什麼也離不開眼前的琳瑯滿目。
而她的雙眼正爆發期待~
我完全被小女孩一臉的幸福所感染~
這裡不只是一個充滿誘惑的空間，更是存在著渴望得到滿足的地方。
冰淇淋價格：
單球NT$90(可以選一種配料)
雙球NT$150(可選三種配料)
三球NT$225(可選四種配料)
餅杯+NT$20
冰淇淋口味眾多之外，還可以把『日出』乳酪蛋糕甚至鳳梨酥當成配料堆上來。
這一大杯豈止是甜點，簡直就是一頓大餐呢！
除了大杯奢華的冰淇淋杯，也有頗負盛名的『豐原冰』和『冰磚』。
『冰磚』→是絕對有必要line群組朋友一起來才吃得完的巨大~>”<~
二樓是Café，採櫃台點餐方式。
透明玻璃牆放大、明亮整個空間，這樣還不夠，
天花板更是貼滿反射的鏡子！不把空間框住的意念很強烈。
厚重的金庫大門絕對是最適合的裝置藝術。
復古情人卡座、傳統木窗框、屋瓦貼吧檯、垂掛水晶燈……混入頹廢、華麗的色彩，
很貪婪的擠進各式元素，用力的傳遞Fusion的概念。
二樓的餐點比較特別；是滷味和茶葉蛋不過也混搭著西式的甜點。
茶葉蛋有三種口味：原味、十全和四物
是不是跟我一樣好奇那兩款中藥口味呢？一個要價NT$15
台式風格的樓梯通往洋派奢華野獸風格的三樓：巧克力沙龍(接受預約訂位)
巧克力當然就是這個層樓的主力商品，也供應輕食(鹹食)早午餐和西式甜點等，
想吃冰淇淋也有，只是盛盤方式跟一樓略有不同。
才在『日出-宮原眼科』吃完午餐的我們，就在三樓喝咖啡。
這是剛剛樓下點的十全和四物茶葉蛋
味道呢……啊~就蛋啊╮(╯▽╰)╭ 四物那一顆稍稍飄出一個當歸香→就醬。
真想吃茶葉蛋(忍住對中藥口味的好奇心) 小7一顆8塊錢就好了。
法式蘭姆伯爵乳酪千層(NT$130)，我不喜歡糖粉，所以這是沒撒糖粉的版本。
這個乳酪千層也太好吃了吧！(*^o^*)
層層麵皮之間不是鮮奶油；是起司奶醬！
觸感是扎實的，口感是軟嫩的，淡淡的香味是伯爵的，
要比乳酪蛋糕來的扎實，但口感還是嫰軟的~濕潤的~獨特的~好吃的~是很好吃的！！
美式咖啡(NT$180) 很大一杯，帶點咖啡脂的滑潤彌補了稍淡的咖啡風味。
義式咖啡(選)馬斯卡邦葡萄口味冰淇淋(NT$180)
明星商品：冰淇淋←總要嚐一嚐的嘛~
結果(⊙＿⊙)沒能讓我驚艷耶！啊~是因為我們沒吃像剛剛一樓小女生那一杯豐盛的原因喇~
拇指餅乾、馬斯卡邦葡萄冰淇淋、焦糖牛奶糖在Espresso的參與後呈現一個提拉米蘇的概念。
下午茶後是準備離開前的伴手禮時間喽~
明星商品：巧克力，試吃80%的樹皮巧克力之後(⊙＿⊙)相當驚艷！
對了~樹皮只是命名而已，跟巧克力成分沒關係。
掛保證的無添加乳化劑，這巧克力苦而不酸、潤而不澀，真得給它拍拍手的太優秀！！
100g要價NT$450是貴森森的叫我很難拒絕的好品質。
書本包裝牛軋糖搭配鉛筆造型餅乾←送禮自用兩相宜吧！
這些常態性商品，『日出』的分店都買得到。
這一系列的乾果小塔則是『台中市第四信用合作社』二樓獨家販售
基本上這裡從裡到外就是一整個好拍、好逛、好吃又好買呢！
建築我喜歡『日出-台中市第四信用合作社』，
至於餐點『日出-宮原眼科』很精彩。
不過今天沒在第四信用合作社用餐，說不定他們的鹹派也厲害喔！？
哈~留好一個再來的理由了！
日出-台中市第四信用合作社
台中市中區中山路72號
04-2227 1966 / 10:00~22:00
https://www.facebook.com/tc4cbank
肯定要拎一盒『日出乳酪蛋糕』回家
似乎……跟以前的不同了……濕潤度不見了......
還是好吃......就是……少掉那份獨特的特色了......
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