W&T記事簿: 【台中】僅此一家別無分店-洪瑞珍中山本舖真的不一樣嗎？

『吃洪瑞珍？妳當真！』
(///▽///)
其實洪瑞珍在台北距離我不算遠的松山區就有一家分店。
不過……
聽說台中中山路才是正宗本店！
聽說他們的三明治才是最好吃的！
聽說團購都指定購買台中中山本舖為號召！

既然我人都在台中了……就吃吃看吧！

日期：2015/04/27

多種口味三明治一字排開，確實長得不太一樣。

1. 三明治比較小
2. 包裝紙加印刷
3. 非常強調『僅此一家別無分號』←啊~那些掛著一樣招牌的分店是什麼？？

特寫包裝盒上的說明請看(↓)

難道我有閱讀障礙？！
上面怎麼沒解釋其他分店是什麼，只是強調『僅此一家別無分號』
啊~那些是仿店吼？←案怎不去告雷？(抓頭)
可以確定的是這裡是創始人洪先生的『起家店』。
啊~為什麼店名叫『洪瑞珍』不是『洪泰雄』喔？！←吃你的三明治吧！問題真多ㄟ妳~XD

一進門就發現指名要買三明治的幾乎是觀光客→我麻係(///▽///)
當場有廣東話、北京話、日本話等客人。
啊~聽到一位台中腔，但是她要宅配到台北←還是幫外地人買~XD
本地人多半是來買麵包的。

這不是小時候路邊在賣的芋頭夾心炸餅乾嗎？
敢賣冷的(⊙＿⊙)可見沒在怕油耗味的問題喔！
一個十塊錢。

結論：冷的不好吃，放進烤箱烤熱烤酥算好吃。

三明治口味、標價、包裝形式、保存方法還有重要的『僅此一家別無分號』口號貼在牆上。

原味是招牌(NT$23)肯定要吃的：吐司夾火腿和蛋皮

招牌芝士(NT$26)：吐司夾芝士和蛋皮

桔子(NT$26)：吐司夾芝士和桔子醬

對於這個桔子口味；還真不知我是哪來的好奇心？！
啊~明明就是一個不愛吃果醬的倫 (~>__<~)

怎麼能把果醬的塗得跟起司一樣薄喔？→這算轉移話題嗎~XD

到底有沒有比其他分店的好吃呢？？
這實在是一個值得深思的問題啊！！~沉思中~
啊~甜奶油有多一點的可以被咬擠出來喇←硬要說~XD

賣到翻的洪瑞珍三明治到底好吃在哪裡呢？！

我喜歡咬起來軟軟的吐司很舒服。
然後欣賞裡面的夾心完全追求一個統一“薄”的境界：
甜奶油、美乃滋、蛋皮、火腿、起司等，
無論是薄薄的一層或一片還是可以吃得各別的滋味與融合後的美好。
還喜歡夾在裡面的回憶吧！
小時候牽著爸爸的大手走進“高級西點麵包店”
我一定要一個像這樣的火腿蛋甜奶油三明治。

我想~
下次去台中，我還是會再來啃個三明治。