W&T記事簿: 美食嘉年華‧首都羊乳

牛軋糖~不稀奇！

“羊”軋糖~稀奇了吧！！

這是首都羊乳的“卡倍多原味核桃羊軋糖”，用羊奶做的ㄟ~
不過……如果不告訴你這是“羊軋糖”；或許只是會覺得這是一款奶味特別香濃的好吃牛軋糖吧！

裡面好多的核桃；軟Q不黏牙的奶香、核桃香，口味輕甜不膩口！

羊奶製品~800年沒接觸喽！
在我們家羊奶是屬於小朋友保養支氣管的聖品，如果小時後氣管不好犯氣喘一定每天要喝一瓶羊奶，
我老媽說要在國小一年級以前把它喝到抵抗力變好；長大才不會被氣喘纏身。
所以喝羊奶……已經是很久~很久~以前的事了！

美食嘉年華的首都羊乳攤位有可愛羊妹妹小姐招呼大家來試喝~
這才發現羊奶口味居然這麼多，還有羊奶優酪乳ㄟ！
我們試喝了牧草口味的優酪乳和十穀堅果奶，都是好養身的配方呢！

牧草汁；含有豐富的醣類、維生素B、C、D、E、電解質、鈣質、
微量元素、氨基酸、蛋白質、生物素、礦物質、葉綠素等，是一般蔬菜的五~十倍營養(擷取自網路資訊)

十穀堅果；更不必多作介紹了，現在可是穀奶養身大行其道呢~

至於羊乳~本草綱目有記載：「羊奶性味，甘溫無毒，主治：補寒冷虛乏《別錄》；
潤心肺、治消渴《甄權》；療虛勞、益精氣、補肺、腎氣、合小腸氣。合脂作羹食、補腎虛、及男女中風《張鼎》；
利大腸、治小兒驚癇、含之、治口瘡《日華》；治大人乾嘔及反胃，小兒噦啘及舌腫，並時時溫飲之」
~這是李時珍說的。(節錄自網路資訊)

還有一些比較近代的報導；羊乳含上皮細胞生長因子，可以促進細胞生長防止細菌入侵，
它含有分解強力過敏因子的酵素比較可以減少過敏的產生……等等，人體也比較容易吸收。