12/06/2010

北港(Day2~第三集:Nov.20.2010)

北港除了朝天宮,周邊還有一些古蹟可以逛,還有很多小吃可以吃~
還有~辣妹或辣媽可以看~

蔡富興客棧位在朝天宮後面市場邊的小巷口,這房子有100多年的歷史,是台灣最古老的客棧,
同治年間蔡不然開設的旅店,只要香客購買香燭紙箔就提供免費膳宿。
不過現在只剩外觀可以欣賞~柱子上還依稀可以看到蔡復興三個字~
義民廟清朝時候的叛亂事件,笨港義民兵奮戰保衛家園,當地居民感念死傷的烈士建廟祭祀;左右兩邊就是義民塚。


甕牆這牆也有100多年的歷史了,經營謙源號的商人嚴謙源把當初壓船倉的酒甕堆砌築牆,
在當年是很稀奇的裝置,現在卻珍貴的藝術~

北港劇院已經變成補習班,不過二樓外觀還保留著古時的建築風格~


振新戲院建于1954年的老戲院,在電影播放蔚為風潮的年代曾經風光一時,後來電視漸漸普遍後而沒落。
還好百和美餅舖的老闆買下大樓保留了老戲院,經過整修後部分的戲院空間作展示空間,另一部分販賣糕餅~



古時候的放映機和音響(喇叭)設備
二樓牆上有當年的放映孔~


百和美餅舖雖然不是百年餅舖,但是就位在廟前最熱鬧的中山路上,
可以免費參觀舊戲院,店家還熱情招呼試吃現作的麻佬或各種口味的大餅,吃得滿意挑個大餅去拜媽祖也不錯。

裹上麥芽糖,沾上花生粉,現作的試吃溫溫熱熱的;或許少了脆口卻多了新鮮~


逛完古蹟吃小吃~旅行嘛;總是有玩有吃才完整,
吃喝玩樂的成語;不就是“”+“”=“”嗎
北港老受鴨肉飯,就在中山路上,這鴨肉飯也有它的故事:
民國前三年的蔡家曾祖父為養育五子、六女,以扛擔方式販售白煮鴨及燻鴨維生。
間傳授二子學習挑選鴨肉品管食材,三子、五子專攻烹調,做出口味獨特的燻鴨、肉羹,深受當地好評,
因獨長子全盲以占卜為生,卻也受到地方的敬重,人稱智高伯
但是對於父親的世襲基業無法承襲耿耿於懷。
感人的事來了~民國40年智高伯年僅16歲的兒子秉承父志,習得家藝;自行創業,
創出原味鴨肉飯;又稱回鄉飯,原味燉鴨湯;又稱濃郁湯
不但傳為地方美談,更成了北港傳統美食~你說;看了這樣的敘述,豈有不來感受一下這地方美味的道理嗎?!

我們選擇坐在攤前,只點了一碗鴨肉飯;
米飯和著鴨油在淋上獨家湯汁,上面放些鴨肉絲,
一碗飯香香的;淡淡的;鴨肉嫩嫩的,慢慢品嚐這碗讓北港人離鄉會想念;回鄉要回味的回鄉飯。


坐在攤前看著忙碌的老闆娘不時掀開大蒸籠夾出一盅盅的鴨湯,
還交待店員這碗不油的給阿公、這碗腿肉給阿媽、這份給5桌、那份給2桌~
我説:老板娘好貼心喔,很了解客人的喜好!
她說:這些都是老客人了,而且老先生不要吃太油。

Will
問:這蒸籠裡是什麼?
她説:蒸鴨湯;每日限量100碗,裡面只加薑與一點點鹽而已。

Will
二話不說點一碗~
誰說限量這種字眼只會迷惑女生呢!

只能說:他的胃永遠有一個鹹空間、我
的胃永遠有一個甜空間!

這碗鴨湯煮出了鴨肉甜,一筷子下去鴨肉就散了,鴨肉軟嫩不乾柴,湯頭是微微薑味的滿口清甜。
(一碗飯+一碗湯=$50)
坐在這裡看著老闆娘招呼著客人,好像都是熟客,見來客就知道上什麼菜,當真都回來吃這家鄉味。

店裡菜單牆上掛著對聯:老饕美食回鄉飯;受得佳餚濃郁湯~
我想不論老受的鴨肉多美味,老闆娘的人情味令人很回味~
雲林北港老受鴨肉飯:雲林縣北港鎮中山路104(媽祖廟前)
Tel05-7830389(營業1030am~700pm

還有一個特別的小吃;阿豐麵線糊也有40年的歷史喽~是當地知名的早餐攤子
據說當年創業的老闆娘為了方便年邁的公婆而煮的麵線糊,加上蛋黃增加香氣與營養,
剩下的蛋白沒浪費;蒸熟再用滷汁熬煮成小菜,居然就演變成北港的特色小吃。
滷蛋白還真沒見過,我就衝著這滷蛋白的想要吃吃看~
店面一樣拉出各大媒體爭相報導的布條,攤子也座無虛席的客滿,
不過看著攤子上的大燉鍋卻是沒什麼食慾的白色麵線糊~這會好吃嗎?


就來碗加蛋黃的招牌麵線糊 ($20)和一盤滷蛋白($20)吧~麵線糊和勻蛋黃及滷汁,麵線糊口味清淡,熬煮軟爛的麵線口感綿滑;有點像粥,
對於不吃粥的我們而言,這麵線糊好吃過粥~
至於滷蛋白,啊~就是蛋白啦!
有趣的是,一碗麵線糊加蛋搭配一盤滷蛋白,還是吃到一顆完整的蛋~

阿豐麵線糊:北港鎮朝天宮媽祖廟右後方20公尺 處(營業600am~1230pm)
現在店家由第二代接手,不過第三代正認真的掏著蛋黃呢~

逛廟街就是這裡吃吃;那裡嚐嚐,還可以逛逛古早味商店,知名的有寶元手工藝品商行,從清代創店至今已歷經四代傳承,龔老闆說:老祖先剛開始經營的時候並沒有店號,
寶元是在日治時代所取的,保守算最少也有七十多年歷史。

麵線組裝的動物造型是拜拜用的供品,也只有在大廟附近的老街舊店見得到~


沒幾步路還有一家阿婆開的古早味商店,它或許不如寶元知名度大,不過阿婆人好客,
看我們騎鐵馬過來逛她的店,也可能看我們順眼~放下午餐硬是送我們一袋潤喉糖~金厚禮喔~


阿婆送的禮物~

隨處逛我們逛進了製飴工廠,北港知名“日發
製飴店,在地方經營也有五十多年的歷史了,
民國47年由白姓夫婦在北港製作新港飴(又稱北港飴),這裡是工廠也銷售,
幾乎都是在地人來這裡買。
想要知道北港與新港的飴有何不同,當然就要買一包喽~


工廠空間很小,商家沒攔阻我們便往裡面瞧,機器正絞拌著麥芽糖~。阿伯穿著內衣再工作,
這樣的工廠做出遠近知名的新港飴~讓觀光客見著還敢買嗎~
這一大塊的青豆飴躺在台上等著分裝,切飴刀有獨特的造型~

我們花了一個早上的時間北港,應該要往西螺前進了,離開前再去補充一點體力吧~
43年資歷的北港阿勇師春捲坊~結果沒-吃-到- 它下午200才營業啦~
北港阿勇師春捲坊:雲林縣北港鎮文化路159Tel05-7834617(營業2.00pm~8.00pm

沒想到就從這個沒吃到”開始展開今天後半段的魔咒~

2 則留言:

  1. bettying20039/12/10 00:56

    好古早味喔!~~~

    小夢真想嘗嘗麵線糊加蛋配一盤滷蛋白呢!!(大流口水中...)

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    1. 那得跑一趟北港了~等你吃過的分享喔~

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