Arancini←西西里一定要吃的炸米糰!
Brioche←西西里一定要吃的麵包;而且還要夾冰淇淋!
Day 04-09/04(日)***********************************
大家熟悉的義大利炸米球“Arancini”源自西西里島。
西西里人把吃剩的燉飯拌入碗豆包裹起司或一些絞肉捏實後,
裹附細麵粉或麵包粉,下鍋油炸就是“Arancini”。
他們說“Arancini”是“橙”的意思,
雖說有捏成圓形的,但絕大多數都是淚滴型,形狀實在不像。
照傳統燉飯因為番紅花入色,顏色就像了。
(哇~古時候的西西里人好有錢,用世界上最貴的香料增鮮色)
現在是大家來西西里必吃的特色小吃。
這是我們在西西里島的第一個“Arancini”。好大一個!(€2.50←幾乎是公訂價)
是我一隻手掌握不住的大顆,已經不能說是米球,是米糰才對。
義大利米飯有燉煮不爛的特點,裡面包裹以洋蔥拌炒香甜的茄汁牛絞肉
和預熱很牽絲的馬茲瑞拉起司,
炸過後外面酥酥的,米飯軟潤有咬勁,口感很舒服…就是調味鹹了點。
Brioche如果翻譯成布里歐是沒錯!
可是這不是我們熟悉的法式布里歐麵包,而是鬆軟的雞蛋奶油麵包。
西西里夏季很熱,既使現在9月還是很熱,
所以喜歡把冰淇淋放進這種麵包裡面,既消暑又有飽足感。
一般是一個圓圓的麵包上面還有一個小圓頭的咪咪造型(↓)。
因為天氣太熱;冰淇淋Will選清爽的檸檬口味,
點好餐點我們坐在露天享受海風;期待我們的冰淇淋夾心咪咪麵包。
沒想到Water看我們兩個人直接做雙份(€4.00),
好大一個夾滿冰淇淋的麵包啊!早知道就多選2~3種不同的冰淇淋口味。
義大利的Gelato(冰淇淋)可是世界公認的好吃,難得再來義大利很期待久違的這一口~
檸檬的酸喔~冰涼涼的酸與甜,好消暑~
這不算是Gelato(冰淇淋);應該是Granita(雪酪)。
它沒有冰淇淋那麼的奶綿滑順,而是比較細緻綿細的冰沙雪酪,
所以這應該是→Brioche di Granita(雪酪的布里歐)
* 一個圓的Brioche+一杯Espresso上面堆滿牛奶口味的Granita(雪酪)是西西里很受歡迎到足以取代Croissants的早餐喔!
麵包因為雞蛋的參與表層烤出微微的酥香,光是麵包就超好吃的。
鬆軟的麵包搭著冰涼的檸檬雪酪~很妙~
微化的冰濕潤著有點溫熱的麵包,舒緩著冰的甜度,
一點違和感都沒有,很適合夏天的海邊。
像台灣有泡芙夾冰淇淋或牛角麵包變霜淇淋甜筒,可說是異曲同工之妙。
不過現在吃到搭配鬆軟的雞蛋麵包更喜歡這種搭配了。
有什麼比啤酒和白酒更適合夏天的海邊呢?!Will的西西里啤酒Semedorato(€5.00)
我的Astoria Lounge wine (€5.00)
甜美的花蜜香氣是這款Moscato的特性,
入口依然是很西西里的純淨檸檬酸,搭不上雪酪麵包但搭得上偏鹹的炸飯球。
加上服務費€1=17.50(吼~比昨天超市晚餐還要貴)。
不過這個大麵包和大飯糰也等於餵飽我們兩個人的晚餐胃了。
我們在阿蕾杜莎泉旁邊的Café看海、吃小點、喝小酒~La Vita è Bella(美麗人生)
吃吃喝喝休息片刻之後,繼續沿著島嶼的邊邊往島的最南端的尾巴走,
島上景點就剩這座舊城堡了(↓下面灰色的建築)。
走到城堡…沒開!觀光景點休周日(⊙_⊙) 難怪會經濟會蕭條…
沒關係,這裡海景很美,現在接近傍晚,太陽不烈,吹著海風,走來很舒服。
想要衝下去玩水的念頭越來越強烈了…只是...我好像忘了把泳衣塞進行李箱耶…
海邊的教堂Chiesa delle Spirito Santo,也有幾百年的歷史了(17世紀)
這裡可以看到本島上的神蹟淚滴聖母院呢!(↓靠右灰色錐型尖塔)
(神蹟淚滴聖母院→ http://willteresa.blogspot.com/2016/11/x-siracusa_9.html)
再度鑽進西西里美麗的巷弄間~
如果這是一部偉士牌就更搭此時的背景了(^ω^)
這件衣服完全展現主題→黑色正方形刺青,酷吧!
西西里式的巴洛克建築許多細節放在陽台上,鑄鐵、雕花…
發現這些老建築曾是以前的豪宅與宮殿,又開始尋寶了~
浮雕貓的徽記是Palazzo Bonanno(宮殿)現在是餐廳
這隻貓~是民宅(^__^)
轉角的盾牌徽記裡面是一隻雞的圖案,這是15~18 世紀的Palazzo Zappata Gargallo。
老教堂Chiesa di Francesco d' Assisi all'Immacolata
巷弄裡四處散落中世紀的遺跡...
除了逛建築還逛到一些小文創~
一家名叫“Ciatu”的店,老闆說“Ciatu”是西西里古語,是祝福對方的意思,
推出香水、乳液等Bady Care等系列商品。
櫥窗看到圖案很有設計性的絲巾...Ortigia歐堤嘉有西西里的原創巧思。
至於巧克力肯定是Modica了(西西里品質最好的巧克力產地)
我挑的這一款鹽味巧克力太特別了!
很硬,一咬粉碎,是粉碎喔!
幾乎不含一點可可脂的滑潤,而是粉粉的帶著細沙般的細緻顆粒,
濃郁的黑苦可可咬起來嚓~嚓~嚓~的口感中,品嚐香、苦、甜中還有鹹味的巧克力,
口感很特別的好好吃!
走回阿波羅神殿的潘卡利廣場(Piazza Pancali)了。
我們走市集這一邊往回逛,看到一個可愛的乾果攤子。
掛著一些老照片,湊上前瞧一瞧,這是傳承兩代的乾果攤子耶~
老闆指著老照片中的大人說這是他爸爸,那個穿白上衣的小孩是他。
西西里盛產杏仁,我就挑買一包,大約只有手心大的一小袋€1.5←吼~貴!
但~買旅行中的樂趣,也算值得~
今天過來的時候海上正在進行的水上獨木舟球賽,沒想到回程橋上的人聚集得更多了,
旁邊的帳篷市集好熱鬧,我們當然先去逛市集~
咦~這不是去年在荷蘭買過的八角甘草含片嗎?!
這個含片帶點苦味,但是可以舒緩咳嗽和喉嚨乾啞。
從荷蘭帶回來的吃完,正好補貨。
還好有這位太太幫忙我翻譯,這裡除了原味還有薄荷、超涼、香草、肉桂…
除了口味多樣化,還做成各種造型和顏色,還有表層噴成銀色的小星星呢!
我買的原味小愛心。
市集裡開喝的人越來越多,橋上似乎越來越熱鬧~
原來正要進行閉幕式,這才注意到橋上插滿各國國旗,
原來這不只是當地的獨木舟水上球賽比賽,而是國際賽事,
咦~那不是我們中華台北的旗幟嗎!
雖然不是國旗但是看到還是很興奮,我們也有隊伍參加比賽耶!
還真遇到我們的代表隊員們!
鼓號樂隊響起、啦啦隊開始表演、復古車隊帶著每一個參賽國家的旗幟開進舊城,閉幕式依序展開~
看到我們中華台北的旗幟了,車上的人一直跟我們招手,雖然不是國旗但是還是很興奮。
我們帶著興奮的心情下結束夕拉古沙的一天~
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