日期：2016/11/19
不確定幾點能來，我們沒有訂位。
周末晚上到的時候差不多7：30，沒有位子，
留下手機號碼先去高捷的美麗島站附近的飯店Check in。
正考慮是不是乾脆去吃六合夜市，
還是這家生意好到讓我們很好奇的吐司店...
剛好在美麗島站的路口，看似早餐店的咕咕叫；卻是做晚餐和宵夜，
這幾次來高雄只要經過總是這樣的爆滿...吐司有這麼好吃喔！？
正想找位子吃吐司的時候，接到鐵牛的電話了~
再回來，入了座，斟杯湯。
是了，這兒端上的是一杯關東煮的湯。
菜單左邊三欄是烤物，想吃什麼得一次點足，
店家沒有用餐時間的限制，但是燒烤花時間，所以每桌只能點一次；不能加點，
右邊兩欄的冷盤、關東煮和飲料就無此限制。
太適合點酒精飲料...可是~明天一大早要開車，今天喝水吧！
氣泡水 NT$120/750ml
關東煮綜合六品(五送一)NT$150
我們選娃娃菜、大根、黑胡椒雞唐揚、干貝揚(2入)、一口五目(2入)、魚卵福袋
擺盤；用心，每樣關東煮都切開；貼心。
關東煮的湯汁不過分強調柴魚或醬油的風味，走自然清爽風格，剛剛那杯湯已經感受到。
娃娃菜和大根煨煮透徹，卻又說不出蔬菜本身的滋味或甜度，
魚卵福袋豆皮包魚卵，我喜歡細密魚卵在嘴巴裡和牙齒咘溜~咘溜~的口感。
其他魚漿與蔬菜混合的各式關東煮，就是這種軟一點，那種Q一點，
整體的味道隨著湯頭，很清爽的自然風味。
扒在碗邊的黃芥末幫襯著關東煮，美味這下子就有分了。
另外要一碟吃來一點都不辣但至少看起來有辣味的七味粉，
還是沾芥末的滋味出色些！
塩燒黃金雞腿NT$150
烤得焦香肉嫩的去骨雞腿，刷上薄薄帶一點甜的醬汁，擠上檸檬汁，
鹹、香、甜、酸的味道各自參與一點， 就是今天我們最喜歡的一道。
塩燒雞軟骨 NT$100
說實在的雞軟骨適合油炸(像鹹酥雞)，
燒烤後的雞軟骨比較硬，一整個是咀嚼肌的One More 、Two More...時間了，
但是“雞軟骨”有魔咒，見到就會點來吃！
醬燒牛蒡天婦羅 NT$60
表層烤得酥酥的，淋上醬汁撒上蔥花是討我們喜歡的模樣，
牛蒡質與量似乎單薄許多，如果沒看菜單會以為只是甜不辣而已。
(這時要大推一下台北淡水許義魚酥的牛蒡天婦羅了，牛蒡絲吃來很真切)
椒塩軟絲 NT$280
烤乾烤老的一整個口感或味道都變魷魚了…不像軟絲…
竹筴魚一夜干 NT$180
是醃漬後風太干還是烤太乾？很“魚乾”！
這裡生意好，翻桌也快，感覺上…
這裡適合吃感覺…
鐵牛酒號
高雄市新興區錦田路86號
一~六 18:00~00:00
預約：0931 837 739
吃飽了還是去六合夜市繞一圈，上一次來這裡已經5年前了→http://willteresa.blogspot.com/2011/03/03192011_1582.html
過魚攤、土魠魚攤、燒烤之家…現在的生意似乎冷清許多...
這一家，好像很厲害！
綜合？！薄茶+濃茶？？
原來是薄荷+苦茶，苦苦涼涼的還不錯！
今天秋老虎威力強大，剛剛又吃上火的燒烤，既然買二送一 ，只好...╮(╯▽╰)╭
下次來吃咕咕叫吐司吧！
沒有留言:
張貼留言