荷比盧遊記：Belgium比利時-Gent根特-美食-奶油燉肉

這是根特最有名的料理：Waterzooi van Kip 雞肉奶油燉菜

日期：2015/09/25(旅行 第十六天)
Waterzooi 比利時傳統燉菜，源自法蘭德斯省，
常被冠上Gentse Waterzoo根特燉菜，可能從根特衍生出來或根特做得最好吃。
我們當然不會錯過~(搓手)~

我們找到這一家→Chez Leontine
餐廳在大肉品市場旁邊，美麗的萊爾河畔。
隔壁小有名氣的啤酒Bar：Het Waterhuis也是它們的。
Add：11, Groentenmarkt 10, 9000 Gent, 比利時
官網：http://www.chezleontine.be/leontine-historiek/?L=3
休：周一、二、三(一周休三天的很不愛賺錢的店喔！)←請注意官網上的營業時間

這道比利時傳統燉菜，聽說以前是以魚肉為主，所以又叫Viszooitje魚肉奶油燉菜，
後來根特河流因淤泥堆積，漁獲大減而改成雞肉，
進而衍生成為比利時各地效仿的名菜。

我們跟著地圖找到Chez Leontine，表明要吃奶油燉菜→呈現"完全觀光客"的態度(*˘︶˘*) 
Waitress翻開菜單有雞肉和海鮮兩種，
雞肉的價格跟布魯日吃得差不多，份量應該也差不了太多。
布魯日雞肉奶油燉菜→http://willteresa.blogspot.com/2016/06/belgium-brugge_14.html
今天一路玩到下午肚子正餓，不如雞肉和海鮮各點一份吧。

我們倒是沒有選擇戶外河畔的座位(因為很冷！)
實在搞不懂那些歪國人總是不怕冷風吹~~~~


我們在一樓選一個靠窗的位子，安靜、溫暖
上菜前喝杯白酒(€3.50/一杯) 整個人都放鬆了~

趁食物上桌前爬上二樓逛逛，上面好寬敞。 

然後…(⊙＿⊙)…
這是我們得雞肉奶油燉菜(€17.60)好大一盆啊！！
然後…(⊙＿⊙)…
這是我們得海鮮奶油燉菜(€20.50)好大一盆啊！！
還有一籃麵包~吼~吃粗飽的喔！

反正很餓！我們以堅定的眼神互看一點←我們吃得完的！
雖然麵包很誘人，忍住！得先吃這兩盆燉菜！
好香喔~
雞胸肉、蔥段、芹菜、馬鈴薯、大量高麗菜絲，
肯定還有歐芹、百里香、月桂葉、鼠尾草之類的香料和鮮奶油一起燉煮得~吼~香啊！



嚐一口~果然是在地名菜！
我和Will可是不喝鮮奶的人，可是這湯啊~
蔬菜的甜味都燉進鮮奶油的湯頭裡，不鹹~奶香~湯甜~不膩~
撒上白胡椒更添風味←這比布魯日的好吃超值太多了！

雞肉也強調是根特在地雞，但是老外只愛雞胸肉，肉質總是粗柴一點，不過還是好吃。
接下來的海鮮奶油燉菜更厲害了！

鮭魚和不知名的白肉魚、淡菜、小蝦仁、大蝦仁料豐富，
一樣加入蔥段、芹菜、大量高麗菜絲、香料和鮮奶油一起燉煮，
燉出海鮮的蝦紅素讓奶油湯更鱻美。



雞肉的好吃，海鮮的更好吃~兩大盆我們吃光光~

這麵包哪還吃得下的帶走當晚餐...ㄟ~應該是明天的早餐！

我想~現在最適合散散步走回火車站，幫助消化順便省電車費。

沿著河畔往北走，會看到一支紅色的大砲，
地圖上標示“Groot Kanon”又稱“Dulle Griet”(瘋狂的Griet)

1430~1481年製造的大砲，五公尺長、超過12公噸重，又有個奇怪的名字。
大家都可以貢獻的那個百科上說：
一位畫家：威基老彼得•勃魯蓋爾Pieter Bruegel de Oude有一幅作品名叫“Dulle Griet”。
基本上就是一個很讓我不知所以然的街頭裝飾囉。

腳踏車是這幾個國家很主要的交通工具，讓市容很凌亂(到了荷蘭更是誇張)但是很環保~
從大砲轉進(東)城裡就是星期五廣場Vrijdagmarkt 

廣場上是Jacob van Artevelde←早期工業家後來成為是振興根特經濟的英雄。
雕像右臂指向英國的方向~
指出根特紡織工業所需的羊毛貨源將來自歐洲最大產地的英格蘭與蘇格蘭。


尖塔那裏是聖雅各教堂St. Jacobskerk

聖雅各教堂St. Jacobskerk只有在彌撒的時候才會開門，
現在只能欣賞它不對襯的哥德式和火焰哥德式尖塔所組合的外觀。


咦~教堂對面有一家生意很好的蔬果小賣店耶，走~去逛逛當地人的菜市場~


幼迷的布魯塞爾萵苣喇←剛剛才說會飽到第二天的人居然還是買了╮(╯▽╰)╭
6顆不到€2←能不買嗎？


裡面的太太會幫忙給塑膠袋寫價錢，離開前再到前面窗口付錢。

這也才發現蔬果小賣店後面的住宅區巷弄裡佈滿厲害的塗鴉藝術~








多虧剛剛吃太飽，如果搭電車回車站肯定錯過這些精彩，
走回聖尼古拉教堂St. Niklaaskerk 繼續跟著電車軌道往火車站方向走。


一座變化的哥德式樣貌讓小丑輕盈的跳躍，雖不知道它的用途，卻欣賞它的設計。
它在教堂的另一邊(面對教堂右邊)



逛著根特的街，看到很多“根特的鼻子” ←根特名產：Cuberdon水果軟糖


這一路還有多少有趣的畫面呢~



這位屋主肯定很想飛~

這妞也太正了吧！要不是趕火車我還真想刺個青了！


HEMA！又見HEMA！馬上不猶豫拎一瓶有機紅酒扛去安特衛普。

Cheese店！Cheese店！半歲、一歲各切一塊。

還好火車站到了，不然…要多咖行李了...
還好順利打開火車站的寄物櫃拿出大行李，
17：53跟一群如野獸般的學生擠上出發安特衛普的火車。

安特衛普~到了~

車站很大~很空曠~

Ibis在安特衛普火車站隔壁

我們要住三個晚上的房間(€74/一晚)

今晚有得忙了，Check in完放下行李，
趕在樓下Lidl(德國連鎖超級市場)打烊前扛回三天要喝的礦泉水。
上樓梳洗一身塵埃好舒服，可以休息了嗎？哼~哪能那麼輕鬆！
連住三天的地方就是洗衣日啊！-_-||| 洗完衣服，接下來呢！？
繼續找接下來要住的便宜飯店啊…
還好今晚有可愛碗們陪~

阿姆斯特丹不只船屋住不起，市區的住宿也住不起…看來要住郊區囉(´･_･`)