舒果 新米蘭蔬食-尋味嚐鮮好體驗

這~實在太-太-太-可愛了喇~ 它為我們今天的午餐畫下美麗的句點。

日期：2015/08/30

好長一段日子沒來的舒果了→台北可以讓人分心的餐廳太多了喇~
今天搭上Openrice“舒果尋味師”的活動，
讓我再度回味這一家價格親切、餐點精緻的蔬食料理。
餐廳裝潢沒什麼變化，幾年下來依然維持得很好。
週日的午餐時段依然人氣旺旺大客滿。


菜單還是一貫的圖文並茂方便點菜。
官網菜單：http://www.sufood.com.tw/menu.htm


倒是服務進步了，不再那麼的叨叨絮絮制式化的解說服務，
換成適時的訊問與貼心照顧，自然得宜多了。
蔬食套餐(NT398+10%)總共8道，現在就來看看久違了的舒果今天的新菜色。

第一道 前菜：燻菇蜜瓜+蠔葉舞菇

舞菇我是吃不到所謂珍貴生蠔葉的蠔鱻味，只能嚐到微微酸甜的開了味。

倒是這個我不怎麼看好的燻菇蜜瓜給了小驚喜。
杏鮑菇薄片經過煙薰蒸發水分吸收薰香，菇的口感變成軟軔有嚼勁，
包捲的哈蜜瓜方塊特別選切硬一點不甜部位，這樣的搭配甚好，我欣賞這一小品的設計。
擺盤最後小方塊，點綴百香果子除了知道是百香果口味，看不出是什麼？
入口是綿軟的~原來是百香果風味的地瓜。
降低了地瓜的甜多了百香果的香，似乎只是盤飾卻也挺用心的讓我喜歡的小設計。

第二道 迷迭香火柴麵包(佐麵包醬)

舒果開幕至今的人氣佐餐麵包棒，沾著帶有芥末香的沾醬，
軟香順口叫我們不管後面吃不吃得下啃完四支再續一份。
這......(↓)我們喜歡的辣味也很快備妥。 
第三道 沙拉 (四選一)
方塊豆腐沙拉(佐和風醬)


豆腐方塊沾裹著不同的顏色，綴著芝麻葉、櫻桃小蘿蔔切片......等，視覺美感讓用餐心情大好。
我們好奇著會有哪些味道？淡黃很好認是白芝麻。
紅色肯定是辣味，沒錯~輕辣路線像是日是七味粉的風格。

綠色我猜是蘿勒(純屬個人偏好)，結果是海苔←海苔+豆腐=絕配

有點口感的板豆腐，沾點和風醬展現不同的風味，不但好看也好吃，其中我最喜歡海苔口味。

核桃蕈菇沙拉 


一口裡面有杏鮑菇的脆，有微甜核桃的核果香和生菜是清脆，水分、香氣、爽脆都到味。
至於這一杯就是簡單的一口生菜沙拉。
炒綜合野菇(謝謝招待~(///▽///)
在綜合義式香料參與下拌炒的菇更香了。


第四道 湯(四選一)
清燉野菇湯


美白菇、杏鮑菇、洋菇還有我很喜歡脆脆的柳松菇，菇香淡雅的清湯鹹淡剛好，
每一口可以咬到不同菇的香氣，對於喜歡菇類的我肯定選的一品。 

米蘭南瓜濃湯
南瓜湯裡喝到地瓜香耶，兩種根莖類豐富濃湯的甜滋味，
再以豆漿取代鮮奶油更健康。


第五道 醋飲：
桑葚醋 (無限續)


第六道 主菜(10選1)
幸運草披薩 
這個Pizza好好吃喔！
猴頭菇和蔥花兩種口味穿插拼成幸運草形狀，
Pizza的麵餅走硬脆風格，搭著鬆軟的猴頭菇好好吃耶！


等我再吃到蔥花兒那一片的時候，酥脆的餅皮是迷人的蔥花兒香der~
有一點台式蔥油餅的風味，但是沒有蔥油餅的油膩，加點生辣椒~美翻了！


吃Pizza一定用手抓，他們還特別準備手套，
這也方便一邊拍照一邊吃飯的Will不必擔心油污了相機。

白靈菇松子蘿勒義大利麵

青醬義大利麵是很容易作油的一道麵，這麵青醬香氣剛好，味道很淡(鹽不夠的淡)←不過好過太鹹
果然油了~ 油膩感讓白靈菇也發揮不了清甜多汁的水嫩了~


搭著甜菜根細絲多一個清淡的脆口甜，
是說不上加分的創意……我想~青醬口味還是不要太油的味道單純點就好。
通常主餐上菜一會兒，服務人員會來關心口味，
我說「麵太油了」

馬上要幫我們換一道主菜 ←他們的服務就是這麼好。
我們兩個人分著吃都已經吃掉一部份，怎還吃得下重新再上一道主菜而婉拒。

他們馬上提出泡壺熱茶幫助解膩的建議←這就不只服務好還很貼心呢！
地中海甘檸茶；舒服的甘草清香還真讓喉頭舒暢不少。

第七道 甜點(四選一)
杏仁咖啡晶凍~好可愛哦~

一種想要咕咭~咕咭~的fu~

怎麼辦！好可愛喔~~~

唉~唉~唉~唉呦~←明明就想吃的還很愛演雷~XD

可愛的小熊是淡淡的杏仁香~
躺在淡淡咖啡香凍裡~

不會太甜的讓甜點時間好可愛喔~
嗚ㄘ~小熊掰掰囉~

當紅豆遇到黃豆 

原味紅豆凍→原汁原味無糖紅豆

原味雞蛋豆花→原汁原味無糖豆花

然後讓紅豆遇見黃豆再加點黑糖漿，中式甜點細膩呈現。


第八道 飲料
我們選熱帶雨林咖啡
我還記得他們的咖啡香醇好喝。


舒果 我很喜歡的蔬食餐廳
今天再來發現餐點上多了一些味道上的小心思的小設計~頗有心der~
服務的改進讓我用餐的感覺更舒服。
舒果 還是一家我很喜歡的蔬食餐廳。

舒果 新米蘭蔬食 台北南京東店
http://www.sufood.com.tw/index.html
台北市中山區南京東路二段65號
02-2541-2511
午餐：11:30~14:30(最後點餐時間14:00) 
晚餐：17:30~22:00(最後點餐時間21:00) 

舊食記 (到底有奪愛吃蔬食，那一年吃了四回ㄟ~)
http://willteresa.blogspot.com/2011/06/20110604_4.html