又去“舒果”用餐？！會不會去得太頻繁啦？！
嗯；好像會喔……可是……我喜歡吃蔬果……
嗯；好像會喔……可是……我喜歡吃蔬果……
端午連續假期W&T約了家人到“舒果”聚餐，預約時間的前5分鐘抵達；
哇~店門口聚集著等待帶位客人，假日的生意真是好！
哇~店門口聚集著等待帶位客人，假日的生意真是好！
W點的塔香鴻喜菇義大利麵和我的野菇甜椒串；
家人點了焗烤通心粉、烤鮮筍和杏鮑菇
(食記：舒果新米蘭蔬食(八德店)~5/18/2011)~
塔香鴻喜菇義大利麵 “舒果”義大利麵做得很不錯，
食材炒得香；麵條也彈牙，拌炒入味不油膩。
最值得推薦的是；香草松子蘿勒義大利麵
(食記：2011.02.25~舒果 新米蘭蔬食)，
不過小心辣過的“牛肝菌義式辣椒麵”
(食記：2011.03.16~舒果 新米蘭蔬食)
食材炒得香；麵條也彈牙，拌炒入味不油膩。
最值得推薦的是；香草松子蘿勒義大利麵
(食記：2011.02.25~舒果 新米蘭蔬食)，
不過小心辣過的“牛肝菌義式辣椒麵”
(食記：2011.03.16~舒果 新米蘭蔬食)
野菇甜椒串 是我今天的主菜，
擺盤很有噱頭，杏鮑菇、香菇、洋菇、茄子還有紅黃綠三種甜椒都到齊；
豐富又多彩的串成兩大串，還有“一座”很有造型的錐形燉飯~很豐富。
可是卻是……好壞參半的一道主菜……
蔬菜烤出食材的甜味，沾著黑胡椒醬提味，
吃得是香菇香、彩椒甜、茄軟嫩的表現不錯，唯獨杏鮑菇太硬啦！
擺盤很有噱頭，杏鮑菇、香菇、洋菇、茄子還有紅黃綠三種甜椒都到齊；
豐富又多彩的串成兩大串，還有“一座”很有造型的錐形燉飯~很豐富。
可是卻是……好壞參半的一道主菜……
蔬菜烤出食材的甜味，沾著黑胡椒醬提味，
吃得是香菇香、彩椒甜、茄軟嫩的表現不錯，唯獨杏鮑菇太硬啦！
至於錐形燉飯……如果是燉飯就不該像炒飯，
如果是炒飯就不該是無彈性的長米飯……
更尷尬的是；每道主菜還會附上一小杯的果香五穀炊飯，
這道主食的結構~米飯也太多了吧！
這道主菜上桌後會由服務人員將串燒的食材從燒燙的鐵串上取下，
服務生不小心讓一個小香菇掉到桌面上，
馬上跟我說待會再幫我補上……結果他補上一整串的很周到！！
“舒果”一如王品一貫的做法提供套餐形式，
只是對我而言除了今天的主菜，其它都已經了無新意的不需再記錄……
只是對我而言除了今天的主菜，其它都已經了無新意的不需再記錄……
前菜；每次都一樣的對我已經乏善可陳。
沙拉；因為我不愛水果做沙拉，所以也只能選蔬果棒。
湯品大致上有2種濃湯(南瓜和青豆)和2種清湯(蔬菜燉的清湯~都偏甜！)；
我覺得他家的濃湯做得都比清湯好。
至於每人2根的迷迭香火柴麵包；倒是每次都廣受大家好評的我也吃不膩。主餐；有義大利麵、有Pizza、還有精緻的主菜；例如我今天點的野菇甜椒串，
還有像烤杏鮑菇、醬燒山伏茸(猴頭菇啦)、烤鮮筍之類的菜色~
我發現今晚的義大利麵和焗烤通心粉份量縮水了！！
其實以前的份量多到會吃不完，餐後往往要打包，餐廳縮小份量倒也無妨，
只是這麼注重禮貌的店家；應該要主動公告份量的調整才算周到，
不然等到消費者自己發現份量變小；其他食材沒有精進的狀況下，
豈不等於無預警變相加價的令人……不悅！
再者有些精緻的主餐在食材搭配上應該可以再調整，
太多澱粉的食材不要再搭一起，例如：山藥炸過夾漢堡=澱粉夾澱粉，
野菇甜椒串佐燉飯已經有一堆米飯；
副食還是飯，生怕客人吃不飽似的猛給澱粉質也不太好吧！
而且所有的主餐幾乎以菇類為主食材的有點單調。這裡沒見過豆腐ㄟ……
其實以前的份量多到會吃不完，餐後往往要打包，餐廳縮小份量倒也無妨，
只是這麼注重禮貌的店家；應該要主動公告份量的調整才算周到，
不然等到消費者自己發現份量變小；其他食材沒有精進的狀況下，
豈不等於無預警變相加價的令人……不悅！
再者有些精緻的主餐在食材搭配上應該可以再調整，
太多澱粉的食材不要再搭一起，例如：山藥炸過夾漢堡=澱粉夾澱粉，
野菇甜椒串佐燉飯已經有一堆米飯；
副食還是飯，生怕客人吃不飽似的猛給澱粉質也不太好吧！
而且所有的主餐幾乎以菇類為主食材的有點單調。這裡沒見過豆腐ㄟ……
“舒果”的甜點……很普通，所以我只吃巧克力或起司的種類，其他連試的興致都沒有，
W也找不要喜歡的只好選楓糖桂花凍。
飲料有養生蔬果汁應該不錯，只是我偏好咖啡！
我還是推崇多吃蔬果愛地球……
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