桃園‧大溪美食：老阿伯現滷豆乾、雲南小吃、Moff莫夫甜點

W&T只要去大溪，一定要吃滷豆干，而且一定要吃老阿伯的現滷豆干！(一吃就變主顧喇~)

厲害的“老阿伯現滷豆干”想吃就得排隊，今天大概只排在半公里遠吧~呵~



老阿伯的店面在中正路與登龍路轉角，

等著買的排隊伍從店門口分往兩邊馬路無限延伸~~~~~

我們在登龍路這邊，馬路只有一部車可以通過的寬度，

人車爭道實在難免，唉~大家就各自小心喔！


店家的攤台兩邊各是三人一組；一人負責點餐(包含算錢)、一人負責切、

一人負責裝袋附醬料或是裝盤給內用，兩組中間專職一人負責收銀找錢。

各司其職流程順暢，依然大排長龍，可見美好滋味叫眾人不遠千里而來的甘願等待！



等待就是為了這一鍋裡面傳承超過50年的美味：素肚、豆皮、花干、豆干、素腸……

不管是什麼，都很好吃！都很好吃！！

拌上蔥花香菜醬汁和辣椒(先吞一下口水) 吼~實在很好吃！！



可是W&T這一次硬是忍下來打包外帶好幾包，

他們家的滷豆干就算冷凍後解凍再加熱還是很好吃呢！

今天我們要把肚子留給對面的小吃。

老阿伯現滷豆乾 桃園縣大溪鎮中正路37號 / 03-3883422 / 0928546510 / 0928294697

(古早擺攤的地方，這一次去只看到對面的“阿婆現滷豆乾”而已)

W&T老阿伯現滷豆乾食記：
桃園‧大溪 老阿伯現滷豆干
桃園‧大溪 老阿伯現滷豆干

桃園‧大溪 老阿伯現滷豆干

“雲南小吃”就在“老阿伯”登龍路的對面，生意也一直都很好，

只是以前都迫不急待要吃滷豆干，一直沒有機會坐進去。



今天決定忍住想吃豆干的衝動，

來一碗“牛雜米干”(NT$80)和“豌豆粉涼拌”(NT$50)~

W&T的雲南菜餚經驗淺薄，覺得這家小店口味走青帶路線。

待我們先把“豌豆粉涼拌”拌一拌；嚐一口，

碗豆粉嫩卻沒有想像中的Q，反而叫我放心的自然食材的口感，

軟嫩中是輕脆黃瓜絲還有滲出清甜的胡蘿蔔豐富口感，

花生碎和香菜末的香氣混合著微酸、微辣、微甜、微鹹的油醬香，

爽口的很適合夏天！





“牛雜米干”清燉湯頭雖然清淡；還是有“牛”味不“雜”騷，肉嫩、肚潤、米干Q！

一大匙炒香的辣椒拌進去，湯頭大提鮮、香、辣，更美味了！

“雲南小吃”就在老阿伯現滷豆干登龍路的對面




到了大溪買到滷豆干、吃過雲南小吃，再去逛老街，

找到中藥店卻是嚷著要買手工麵包~

“Moff莫夫甜點”


愛上手作麵包甜點，從此不可自拔，是中藥店老闆女兒的選擇~



粉絲頁上寫著：Brave to dream and make it come true !

我喜歡吃麵包，我欣賞有勇氣追夢的力量~

Moff莫夫甜點 桃園縣大溪鎮和平路23號 / 03-3882171



一天的大溪還沒結束呢！加熱後的美味才上桌。



復古的台灣碗裝著超過50年的台灣小吃~太完美了~



保留古時候陶土燒出碗公的厚實又因為參入日本瓷土增加亮澤的質感。

鶯歌老師傅的技藝與PEKOE的執著，完美重現我們小時後餐桌上的溫度。

美好的食器盛裝美好的食物，生活很美好~

PEKOE台灣復古碗：http://www.yilan.com.tw/html/modules/mymall/index.php?cid=68