新台北‧石碇 王氏豆腐

南深路→北深路可以抵達深坑、石碇，
這是一段W&T偶而想吃豆腐時候的假日騎自行車路線。
那個周末有適合吃豆腐的心情，8公里上坡；8公里下坡，
我們先去深坑，沒想到老街正在重新鋪馬路……
轉去石碇吧！有好長一段時間沒有進入石碇老街了，
那裡有一攤炸豆腐很好吃的。

咦~炸豆腐變城店面了！

哇~生意還是一樣好！

現在可是窗明几淨的速食餐廳的作業流程呢！

牆上菜單也變多了，點餐要抽號碼牌還可以蓋紀念章ㄟ~

我們還是一樣一盤炸豆腐(NT$50)~
我們喜歡這家的炸豆腐，因為炸的是傳統豆腐，不是一般餐廳"老皮嫩肉"用的雞蛋豆腐，
而且炸功了得；夠酥不吃油，裡面豆腐軟軟的好豆香，是我們來石碇必吃的美味。

不過門口的旁邊是餐廳的廚房，跟剛剛的餐廳反差很大吼~


其實以前就是這樣的攤車擺前面，裡面就像一般家庭式的食品加工廠般的模樣，
不過他們家的攤車前永遠是大排長龍的人潮等著買炸豆腐、豆漿或是盒裝新鮮豆腐……而且人龍綿延不絕呢！因為他們的炸豆腐就是好吃！！

雖然有店面我們還是喜歡端出來，門前的水池邊是我們嗑炸豆腐的餐桌~
今天終於知道；它叫“王氏豆腐”！~呵~