台北‧蜀辣~川菜 烤魚 麻辣鍋~

我站在市民大道左瞧右看；市民大道四段114之一號
紅色的招牌寫著“蜀辣”，是這裡沒錯！
只是……這店不太吸引人的模樣……但是我還是被M拖進去~如果不是好友M的“么惑”下，W&T應該不會想要來這裡吃麻辣鍋……

結果……我還是不會說“蜀辣”的麻辣鍋很厲害！但是……我們今天吃得很開心；喝得很爽快！

所以……我們又多了一個可以狂吃豪飲的聚點了！

“池塘的水滿了；雨也停了，田邊的稀泥裡到處是泥鰍，

天天我盼著你；盼著你捉泥鰍……”這是W&T那個世代流行過的一首民歌！(啊~年齡曝光光~)

這跟“蜀辣”有什麼關係？
有！今天吃泥鰍~麻辣泥鰍！

【未成年請勿飲酒 / 酒後請勿開車】開瓶清酒等著沙鍋端上來……

熱騰騰的麻辣泥鰍沙鍋端上桌，熱氣往上冒；香味四處飄……說時遲那時快，我的筷子正要夾起鍋中的一尾泥鰍時，
小堯說：「別急；我們的鍋湯現點現炒現煮，要多煮一下讓味道出來」~他是店老闆


喔！聞著香氣；肚子咕咕叫……那……先來些熱炒吧！

辣子脆腸；哇~肥腸炸掉肥油好酥脆；拌炒蔥辣好過癮，連吃兩盤不誇張~


小堯的私房菜酥炸臭豆腐拌炒小魚干；臭豆腐是臭也是香~很讚！


酸辣魚皮；吼~酸甜帶辣脆口彈Q……完全下酒來的！


清爽一點的是炒山蘇~

「小堯我們還要下酒菜！」
「那韭菜炒雙花好嗎」
哇~好搭啤酒喔~清酒下場去；啤酒一瓶一瓶開上來啦~



麻辣鍋總算煮出精華了！
湘吃辣；蜀吃麻，我屬湘偏好辣！
不過初次品嚐“蜀辣”；這一鍋我們吃中辣！
結果不辣~不辣啦……廚房再炒辣醬來添加……不嗆辣；是麻香……聽說店家備有“終極版”，下次鐵定點來試試看！

麻辣泥鰍；炸過的泥鰍再入沙鍋燉煮，
要小心魚骨別噎著，以吃麻辣鍋的豪邁與喝酒的爽快情境下，
並不適合啃這道要花點心思的泥鰍鍋……只因肉質細嫩泥鰍不常見，今晚也算過癮了！

麻辣鍋裡少不了要有豆腐和鴨血，還要添加腐竹、金針菇和茼蒿~
茼蒿擺得像盆栽，既可觀賞又可食用呢！

喜歡吃肉的再唰入霜降牛和松阪豬……四個人吃到撐；喝到爆……
然後吃剩的鍋底，小堯硬是要客人打包回去，一直說：「這個下麵；很好吃！」

蜀辣簡直就是一家麻辣小夜店，我們第一次來，老闆小堯讓我們吃得很舒服；喝得很爽快~
或許"蜀辣"不是台北最好吃的麻辣鍋店(不過他們家的熱炒、冷菜~硬是了得喔~)，
但是卻是我們會想再來的店！蜀辣的菜單價格這裡記載很詳細：http://www.sula.com.tw/index.php
電話：02-27719962 / 17：30~就可以開始吃到半夜2：00喔~(周一除外)