台北‧Bite 2 Eat 薄多義(南西店) PIZZA vs 寧夏夜市蚵仔煎~

義式Pizza比拼台式蚵仔煎！？？這不太合理吧……W&T實在也不願意，只是它就是發生了……

 “Bite 2 Eat”和“RUSKASA”；我們不知道他們之間是不是有關係，
充滿設計性的兩棟建築比鄰而居；每次經過總是吸引我們的注意與好奇……

Bite 2 Eat 薄多義；從高雄夯到台中直到台北，門外總是大排長龍等著用餐的人潮，
真有這麼好吃！？我們持續的好奇中……
終於熱愛Pizza的我忍不住……打電話去訂位……那已經是2星期以前的預約了！倉庫型態的室內是挑高、簡潔、寬敞的用餐環境，塗鴉裝飾增添活潑的年輕氣質，
訓練有素的服務人員親切有禮……成功贏得W&T初次拜訪的好印象。這是我們今天的晚餐餐桌，落地窗外就是“RUSKASA”，

我們就坐在它的椅子上~

兩大張滿滿菜色的Menu，我只要Pizza；瑪格莉特是我的最愛(8＂/NT$159+10%)。
3種升等套餐；選定中間價位的NT$159+10%，可以多一份法利亞小點(原價NT$159+10%)；
我們選了酥炸雞翅6隻；佐Bite 2 Eat特調酸辣沾醬，
還有一杯NT$35的飲料或超額加價的飲料任選。

今晚打算開瓶紅酒慢慢點；慢慢嚐，8”大的Pizza應該可以吃到3~4種口味吧！可惜店家今天紅白酒缺貨，不愛香檳的我只能喝海尼根(原價NT$100；套餐折NT$35)，
也算是搭配Pizza的適當飲料了。酥炸雞翅6隻；原來是3隻完整的雞翅折成一半算6隻……

瑪格莉特Pizza；嗯~拿波里式的餅皮~

先來個Pizza該有的經典畫面吧……不夠牽絲……馬茲瑞拉起司下得很手軟哦……
重點來了；這Pizza……餅皮不彈Q、蕃茄不酸香、起司不濃郁、鹹度不明顯……加上10%服務費；一個瑪格莉特NT$175……

生意可以好成這樣……是價格太便宜？還是這是屬於我不懂的美味？！！

還沒吃完這個Pizza，W&T已經想好今天的晚餐會在不遠的寧夏夜市喽！！

買單：瑪格莉特PizzaNT$159+升等套餐NT$159+飲料加價NT$65(+10%)=NT$421

買單前我們的桌上多了2杯奶酪+2張折價卷~是店家“道歉的招待”~Bite 2 Eat 薄多義在客人入座前；就先為每桌客人備好水瓶與水杯；
還用自家的杯墊蓋住水瓶口，很講究衛生的很細心~

W&T入座後；順順氣、喝杯水，看菜單、點好菜、洗洗手，

準備享受燈光美、氣氛佳、服務好的餐廳的晚餐，
無意間翻轉原先蓋在水瓶上的紙杯墊……背面黏著一隻壓扁帶血的蚊子屍體……

服務生的處理態度還不錯，先抱歉然後拿起水瓶說馬上換過，我指著桌上的杯子，我們喝了ㄟ！

這才連同水杯一起撤走……然後道歉、換水、換杯、招待甜點+2張折價卷……

2星期前的預約，我們在店裡只待不到一個鐘頭……我想這裡的Pizza實在不合乎我們的口味吧……BITE 2 EAT薄多義〈南西店〉地址：台北市中山區中山北路二段36巷18號電話：02-25111122營業：11:00-14:30、17:30-21:00

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離開薄多義，直奔寧夏夜市！
“蚵仔煎”是必殺美食，要吃哪一家？

排隊最長的那家……不誇張就是家，
各大媒體、部落客爭相報導的蚵仔煎老店，
老闆坐鎮店門口，大秀手藝沒停歇，很專業、很聚焦、很有說服力！

我們大概排了30分鐘吧！蚵仔煎一份(NT$60)；米糕一碗(NT$30)

米糕！？

是的！這是諸羅山米糕！就是嘉義的米糕啦！那是嘉義古早時候的名稱。至於我們熟悉的筒仔米糕是北部的形式。

諸羅山米糕以檜木桶炊煮香Q米飯；

拌入滷肉汁放上碎滷肉是屬於嘉義人的懷念古早味。

米飯帶著油蔥肉汁是濕潤的香Q，沒有我們害怕的豬騷味
……鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰之盤中飱，粒粒皆辛苦…
所以米飯一定要吃乾淨……肥豬肉除外……這就是讓大家瘋狂排隊的蚵仔煎~

肥美鮮蚵搭上小白菜和雞蛋、適度的芡粉，煎出部分的恰恰，保水、濕潤、柔嫩……
難怪要排隊的好吃蚵仔煎！

飽足的走出來，才隔四家店又見排隊蚵仔煎！
哪一家比較厲害呢……我們居然……又去排隊啦……

這家招牌黃色、桌椅黃色、店服黃色、站在店門口大秀蚵仔煎的老闆連眼鏡框都是黃色呢！
大概也排了15~20分鐘，蚵仔煎一份(NT$50；比剛剛那家便宜NT$10喔)

蚵仔湯一碗(NT$50)……好像沒有剛剛的“好看”……

下箸見真章……老闆芡粉勾得也太豪氣了吧！！

湯裡的蚵是端~端~的肥肥嫩~

台灣吃鮮蚵追求軟嫩嫩；肥滋滋的在口中噗滋~噗滋~的爆漿……

突然間我們懷念起金門的瘦石蚵……
這裡的排隊美食豈止蚵仔煎啊……

逛夜市總是讓我們覺得帶來的胃容量不夠用啦！