美食嘉年華‧巴巴醬

根據開發商品老闆的說法，這是源自他爸爸輩歷代傳承下來古老配方的私家秘醬~

追本朔源的取諧音命名“巴巴醬”，因為……總不好讓客人衝著他叫“爸爸”吧！

伴手禮一盒三小罐~

巴巴沾拌醬~



輕微鹹偏甜的沾醬在會場上沾著巴巴家的一毛不拔燻鵝味道超搭！
這個拿來沾粽子或蘿蔔糕鐵定適合~



回來後我隨便燙些蔬菜都拿它沾來吃，原來這是一款百搭醬，沾甚麼都搭ㄟ~
尤其是我們喜歡吃涼筍但是不吃美乃滋，沾巴巴醬就很適合~

巴巴鮮辣醬~

裡面塞了好多小魚；幾乎可以直接當小菜了~這鮮辣醬我們更愛！
第一；我們愛吃辣，第二；這辣醬好香，
好像有一點點沙茶的香味、一點點干貝鱻香、還有很多點我不知道的祕料香啦~



剛好下了莫宰羊的羊肉水餃拿來沾~超~級~搭！魚+羊就是一個"鮮"啦~
綜合海帶芽泡發加一大匙鮮辣醬+些許醬油；一拌完成，辣味小魚的醬鮮香搭配一樣來自大海的海帶芽，
怎魔這魔好吃啊~辣醬好吃；沾神魔都好吃~

 

巴巴油蔥酥~
這個鐵定香的啦！台灣很多美好的味道缺這一味就不成立了！拿來拌麵拌菜加點醬油就香噴噴的很好吃！
有了這一罐在家也有古早味的豬油拌飯了~

 

我先把油蔥酥拌勻胡蘿蔔送進預熱120度烤箱3分鐘，因為阿基師有教，胡蘿蔔的維生素A要透過油
才能萃取出來人體易於吸收，我懶得動油煙；烤箱最方便，然後和燙好的青菜拌一拌，輕鬆上菜~

 

沒想到一個玫瑰廚房( 美食嘉年華‧玫瑰廚房 )、一個巴巴醬，居然把W&T提升到另一個美食的領域喽~

 

巴巴秘醬

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