連珍糕餅店 / 日期：4/19/2011 (周二)
地址：基隆市愛二路42號
電話：02-24223676
“連珍”在基隆早已是無人不知無人不曉的糕餅名店，
只是他家的“球哥~芋頭球”在“康熙來了”曝光後，
每天搶購的人潮與訂單簡直如海浪般的一波接著一波永不停歇……
每天搶購的人潮與訂單簡直如海浪般的一波接著一波永不停歇……
“連珍”算一算也可以列入百年老店了(聽說是在西1912年創立)，
是W他們基隆人口中的糕ㄚ店，專營各式傳統葷或素的中式糕點，香香味道香蕉油的虹片糕也有，
漸漸的連珍變成好吃蛋糕的名店，又漸漸雪花糕重現排行榜；乳酪蛋糕；雪杯問世；是W他們基隆人口中的糕ㄚ店，專營各式傳統葷或素的中式糕點，香香味道香蕉油的虹片糕也有，
現在可是“球哥”當道的一盒難求啊！！
傳統的糕點現在只有小小區塊成列著，而上門的客人全是衝著“球哥~芋頭球”來的~
W&T沒有要來湊熱鬧的意思，只是難得休假的下午來連珍買“海綿蛋糕”，
連珍從最早的糕餅到西點蛋糕，不管哪個年代；哪組產品總是有好口碑，
至於傳統的海綿蛋糕對我而言是~非~常~好~吃~！
店裡的冰櫃有好多海綿蛋糕，還有像小時候一樣多加幾顆蜜棗的生日蛋糕ㄟ~
連珍從最早的糕餅到西點蛋糕，不管哪個年代；哪組產品總是有好口碑，
至於傳統的海綿蛋糕對我而言是~非~常~好~吃~！
店裡的冰櫃有好多海綿蛋糕，還有像小時候一樣多加幾顆蜜棗的生日蛋糕ㄟ~
只是……非假日的下午雖然店裡來客數不少，但是不至於大排長龍，拿著我的海綿蛋糕要結帳時，
看著櫃台旁邊一整落的箱子裡都是芋頭球，好吧！我就順便帶一盒當下最炙手可熱的“球哥”吧！
瞧；球哥有多夯~店門口張貼大海報~供貨時間、數量有限、售完為止……
看著櫃台旁邊一整落的箱子裡都是芋頭球，好吧！我就順便帶一盒當下最炙手可熱的“球哥”吧！
瞧；球哥有多夯~店門口張貼大海報~供貨時間、數量有限、售完為止……
球哥~芋頭球；一盒四個；NT$50 / 芋頭球一個尺寸約：直徑4.5cm；高3cm
芋頭球的口感……就是很芋頭味的芋泥，
嗯~它是含著淡淡奶味的芋頭味的芋泥，冰冰涼又綿密密，
適度的甜非常芋頭香；裡面還夾雜著細微的顆粒增加一點點口感，
適度的甜非常芋頭香；裡面還夾雜著細微的顆粒增加一點點口感，
畢竟是老字號；產品總是有相當水準，這芋泥球~好吃~但是也還不至於到哪~摸~瘋狂~啦！！
我給它……80分吧！因為我心目中的100分芋頭甜點給了台中大甲的芋頭城，
不過兩家產品不近相同，只是大甲芋頭城無論是芋圓、芋頭或是芋泥冰淇淋，
那股來自大甲芋頭的天然香氣，完全震攝住我的無可取代了！！
我給它……80分吧！因為我心目中的100分芋頭甜點給了台中大甲的芋頭城，
不過兩家產品不近相同，只是大甲芋頭城無論是芋圓、芋頭或是芋泥冰淇淋，
那股來自大甲芋頭的天然香氣，完全震攝住我的無可取代了！！
關於大甲芋頭城：雙鐵遊台灣Day4~第三集：大甲小吃-台北-慈祐宮/Nov.22.2010
好吧~還是回到我這趟專程要買的最愛~連珍海綿蛋糕~
好吧~還是回到我這趟專程要買的最愛~連珍海綿蛋糕~
尺寸約：直徑15cm；高9cm / NT$70 ，尺寸比“加福”和“佳德”大一點
(“加福”和“佳德”尺寸：直徑約12cm；高約7cm / 價格NT$55和$65)，
(“加福”和“佳德”尺寸：直徑約12cm；高約7cm / 價格NT$55和$65)，
所以連珍的價格頗合理~
不免俗的試試彈性~連珍的海綿蛋糕似乎完全沒彈性的一壓就陷下去的根本沒有要彈回來的意思……
可是它很好吃……
它沒有特別濕潤，甚至多吃幾口嘴巴會顯得有一點乾乾的……可是它……真的很好吃……
它沒有比加福的蛋糕綿軟更沒它的雞蛋香，也沒有比佳德的蛋糕濕潤與細緻……
可是它……就是很好吃……
它多加了傳統裡沒有的南瓜子在上面，所以多了一個香氣以及迷人的鹹味，
一點點的鹹會在舌蕾上跳躍……它……就會很好吃……
一點點的鹹會在舌蕾上跳躍……它……就會很好吃……
或許是因為連珍的海綿蛋糕是最接近我記憶裡的那個味道，
所以叫我失去理智的覺得它……好~好~吃~！！
關於加福：加福奇士蛋糕專門店~海綿蛋糕
關於佳德：佳德糕餅；不是只有鳳梨酥好吃~
沒有留言:
張貼留言