BK坊；柴燒磚窯天然發酵麵包~

將Cream Cheese塗抹在麵包上，毫不客氣的灑上香噴噴肉桂粉，

這可是我的獨家私人配方，
然後狠狠的咬一口，是我今天早晨大大的滿足~
我很欣賞BK坊的主人對麵包的專注

(見網誌：BK坊；柴燒磚窯天然發酵麵包~終於咬到它家的麵包)雖然他家的麵包種類不多，但是我總也吃不膩！更何況天然ㄟ尚好~
這一段文字節錄自BK坊的部落格~酸麵糰對健康的益處：
大多數的全穀類都含有一種“植酸”的成份，人體吸收後會妨礙重要微量礦物質的吸收，在酸性的環境下，
植酸的活性能被抑制，有效增加微量元素的吸收。

另外BK坊採用約18小時的長時間低溫發酵，學理上以證實，天然酵母的化學作用讓穀糠釋出更多抗氧化物。

黑麥核桃葡萄乾 660g NT$180 成分：聯華高筋麵粉、自然農法全麥麵粉、自然農法黑麥麵粉、

美國核桃、加州葡萄乾、澳洲湖鹽

堅果 600G NT$180 成分：自然農法高筋麵粉、自然農法全麥麵粉、

自然農法葵花子、自然農法白芝麻、自然農法亞麻子、澳洲湖鹽

更感人的是；一個人的麵包工作坊，BK努力養酵母、揉麵糰、烤麵包，
每月還撥盈餘的13.5%(目前的比例)捐款“人安基金會”！
好心的人做的麵包一定包含好多好的能量~
值得慢慢品味的酸種麵包~BK坊

第一次： BK坊；柴燒磚窯天然發酵麵包~終於咬到它家的麵包

BK坊-柴燒磚窯天然發酵麵包電話：0932133564傳真：0945642132
地址：新竹縣北埔鄉鄉南埔村3鄰30號
Email：info@bkfun.com.tw
部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/info-bkfun