台北‧MVSA Spanish Restaurant & Bar 沐紗西班牙酒莊餐廳

別以為這是海鮮炒飯喔！

這是Paella；西班牙海鮮烤飯，而且是一份好吃的西班牙海鮮烤飯~

用餐日期：2013.11.21

從這一瓶白酒開始，這裡合作的西班牙酒莊讓侍酒師很好發揮。
今天雖說吃海鮮，但是Paelle口味比較重，不過他還是推薦搭白酒。
我不喜歡上一次La Casa的酸度，喜歡Jasmine的香氣但不喜歡太甜的白酒。
Bornos(NT$950+10%)是他今天的推薦~
拉開這瓶Sauvignon Blanc；在清淡果香與微果酸中
開啟我們女朋友的午餐約會~

【未成年請勿飲酒 / 酒後請勿開車】

“西班牙紅花海鮮飯”是午間套餐裡唯一雙人份的一組，
因為它有12”大。這一套餐包含：
Tapas+湯+沙拉+12” 海鮮飯+甜點+飲料=NT$1780+10%

主菜2人份，搭配的套餐也應該都是兩人份才對！？

偏偏今天的服務生是會說中文和西班牙文的哥倫比亞女生，

搞不清楚狀況下告訴我們只能選一份。(怪~)

我們四個女生點一份雙人份海鮮飯套餐再加1~2個Tapas應該剛好。

“麵包佐橄欖油”橄欖油富含人體需要的不飽和脂肪酸，
沾上麵包柔潤著澱粉，品嚐青色的橄欖香味~這裡的橄欖油~好吃！

第一道Tapas是“西班牙馬鈴薯烘蛋”光看這烤出來的模樣就很香吧！

這裡的西班牙烘蛋做得很道地很好吃，奶香、蛋香、馬鈴薯很清甜。

可是上了兩份(啊~不是說只有一份嗎？)

這個時候經理來了，問我們是不是點兩份一樣的Tapas

(哈~算他機靈，可能發現一般客人都會選不一樣)。

果然這組套餐是兩套，每一道都要點兩樣。

已經上桌的兩份烘蛋中一份算招待，然後再點選一次。

今天點菜出錯、訂位指定座位因故被改變，

餐廳把兩人份的甜點和咖啡也就招待四人份。

(喔~我會再來用餐除了餐點不錯也是因為他們服務很好！)

重新點選的Tapas是“西班牙風味炸青椒小卷”

這個椒上次讓我小驚豔，因為小小的長得像辣椒，但是很青椒喔！十足青椒味～

怕青椒味道的人一定會害怕。

至於裹粉炸小卷，我只能說很會做美食的歐洲人

炸功實在輸我們亞洲人很多ㄟ~小卷新鮮但是吃油嘍。

別看這一副Baby Food的樣子，這是好喝的“蘑菇湯”
西班牙和義大利人很喜歡在湯上面再淋上橄欖油，
今天主廚掐得好加點潤澤不油膩，粗粗的蘑菇顆粒滿滿的蘑菇香氣。

“白酒醋雞捲沙拉”醬汁應該包含雞汁的美好滋味(純猜測)，
搭配去骨肉質細嫩的雞腿肉和清脆蘿蔓葉，清爽的口感豐厚的味道，
是下次如果再來我會再點的一道沙拉！

“綜合生菜沙拉”(NT$200+10%)單點的蔬菜沙拉，這一道不在Menu裡，

因為大家選不到喜歡的生菜沙拉，

直接請他們把生菜、芝麻葉、番茄、馬茲瑞拉起司加油醋就好。

“蒜味橄欖章魚”(NT$250+10%)這也是必點單款！

為了這一道再追加一份麵包，只為了貪婪橄欖油裡的蒜香與鱻香。

優質的橄欖油和炒出香氣的大蒜、洋菇是除了鱻、Q章魚外

讓我們讚不絕口的美好滋味。

【未成年請勿飲酒 / 酒後請勿開車】

吃完Tapas，我們打開第二支Bornos(NT$1200+10%)

漂亮的琥珀色是住過橡木桶的酒體，
溫潤厚實的風味適合迎接下一道Paella。

“12”西班牙紅花海鮮飯＂帶點米心的嚼勁是忠於西班牙的風味，
紅花香氣加持海鮮鱻香的煨煮到米飯裡，香噴噴~

拿起扇貝把上面的湯汁再淋在飯上面~開動喇~
這裡的Paella比我在西班牙旅行時候吃的都好吃呢！

不過我們特別要求少放鹽，所以算是口味比較淡；
是我們喜歡的鹹淡滋味。(Paella現點現做，要等比較久喔！)

“香煎牛奶麵包佐香草冰淇淋＂

冰淇淋還細心的灑上杏仁脆，增加口感也增添香氣。

浸泡牛奶的麵包以奶油煎出微微的恰恰，

軟綿卻不溼爛，奶香甜甜搭著冰淇淋絕妙！

甜點。咖啡。吃完。飽足。滿意......喔~除了炸小卷！

我很喜歡跟這幾個女朋友一起吃飯，我們每次見面總是有說不完的話

今天在MVSA吃點Tapas；喝點葡萄酒，
狠狠聊了一個下午還是聊不完~呵~

網址連結是上一次的食記、餐廳外觀與內裝照片：

MVSA Spanish Restaurant & Bar 沐紗西班牙酒莊餐廳

MVSA Spanish Restaurant & Bar 沐紗西班牙酒莊餐廳

官網：http://www.mvsa.com.tw/

台北市敦化南路二段81巷22號 / 02-27058918

一~四：11：30~24：00 

五：11：30~1：00 六：9：30~1：00 

日：9：30~24：00