台北‧樂朋小館

這裡不是法國，卻像極了巴黎街頭的Bistro。

這裡是位在永康街商區(潮州街)的樂朋小館：台灣鵝肉+法式小酒館=Bistro le Pont
來自高雄橋邊鵝肉的傳統台灣小吃店，在新一代從法國學廚歸國後展現的新風貌。

我想這是一家大家並不陌生的Fusion餐廳了。

使用他們家的香蔥鵝油一陣子了……我想還是登門品嚐專業的手法吧！

雖然已經知道店裡賣些什麼，不過坐在充滿歐風小酒館裡，

看著Menu考量著要切盤鹹水鵝還是煙燻鵝實在很有趣。

至於餐酒；T總是喜歡台菜配台啤，日本料理搭清酒，義法美食才搭紅白酒，

不過今天樂朋推薦的白酒我還真要拍拍手！

【未成年請勿飲酒 / 酒後請勿開車】

“特選佐餐白酒”(NT$800/瓶+10%)
一點Dry散發清新果香，超~超~超級搭今天的餐點的超級讚！！
W的“台灣經典雪釀啤酒”(NT$160+10%)

SAAZ啤酒花釀出迷人的香氣，搭鵝肉大餐~很讚！


【未成年請勿飲酒 / 酒後請勿開車】

Bon Appetito~

【未成年請勿飲酒 / 酒後請勿開車】

雖然店家推薦鹹水鵝肉，可是茶燻的前面掛上叫我無法拒絕的“招牌”兩個字，

咱們來個雙拼吧！“原味/茶香鵝肉”上層鋪排整齊的煙燻鵝肉，大約只有7~8片

下面襯著不怎麼稱頭的碎肉是鹹水口味，這樣一盤是非常貴森森的NT$380+10%。

尤其是當我夾起一片時……哇~師傅刀工會不會太顯功夫的切太薄了啊！

大約坊間鵝肉切的1/2厚吧！！

薄薄的肉片Keep住店家獨家的鵝骨高湯，濕潤不柴、微鹹肉甜……
不得不承認刀工確時是好口感的關鍵之一！


下面是“鵝骨高湯滷花生”(單點的話：NT$50+10%)
雖然沒有特別特別突出的香氣，在平淡無奇中卻有越吃越順口的Fu~
泡菜和涼拌黃瓜偏甜的我不愛。
在我們慎重品嚐後，原味鹽水鵝真的比較好吃喔。


“古早味鵝肉米粉”(NT$80+10%)~大推！

鵝油香蔥；香而不油膩，細米粉扒著湯汁，是微Q的口感，

這個時候誰還在乎是不是純米製作的米粉的好吃喔！！

“鵝香飯豪華版”(NT$60+10%)，白米飯是我喜歡比較又嚼勁的硬米飯，

上面放上兩種鵝油香蔥，其中的聖捷克醬(就是他們家黑牌的鵝油XO醬)
是這碗飯香噴噴的決勝關鍵！


“鵝油香蔥光麵”(NT$60+10%)，就是鵝香蔥拌的陽春麵喇~




其實這是我們品嚐的第一道，當時的第一口~驚！好鹹！！

大家先愣了一下！難道會是地雷餐廳！？

試試的菜，嗯~這道麵……有問題……下手重了！(反應店家後，結帳時因為我們不滿意而沒有收費。)“鵝香蔥米血糕”(NT$80+10%)下在獨家鵝骨高湯加熱的血糕會帶著湯汁濕軟一點，

綴上薑絲點上鵝油香蔥，其實香氣普通不過我喜歡濕潤軟綿的米血糕。


“鵝油薯條”(NT$120+10%) 不愛吃薯條的T也大推！不用沾醬就好吃！



在法國大排長龍還不一定吃得到的好吃薯條都是用鵝油炸的，

特殊的香氣是讓這個炸薯條命名French Fries的原因，所以來這裡一定要點這道小食。
“熱炒下水”(NT$220+10%)，青蔥快炒鵝肝、鵝胗，油亮~油亮~香噴噴！

“季節時蔬”我們選波菜(NT$100+10%)。


“西洋芹拌鵝腸”(NT$120+10%)~驚！又叫我們愣了一下，完全沒味道ㄟ！

鵝腸是很清脆喇，可是沒有味道！？芹菜切得超級大塊還帶著根部的末端有點粗糙！

難道這一道是吃原味來著？！還好我們有兩碟醬油生辣椒。


還是忍不住問一下，這樣的味道正常嗎？
店家也愣了一下！然後叫廚房重作一次，沒想到沒鵝腸了，

只好很有誠意的這道菜又沒算錢，還招待一盤高麗菜~高麗菜好甜。


堆滿兩張小方桌的晚餐，扣掉不滿意的兩道菜和一道招待，總共NT$2200


【未成年請勿飲酒 / 酒後請勿開車】

或許這裡的口味鹹淡有點品質不穩定，不過店家的服務讓我們很滿意。

或許這裡的價格比一般大街小巷的鵝肉攤貴一些，

不過這裡讓我們回味當年坐在巴黎街頭Bistro的Fu~



既使只是一碗鵝油香蔥飯或是一盤米血糕，搭配一杯好喝的白酒，就會很幸福~

這裡的氣氛為價位增值不少，這裡的佐餐酒為菜色增色不少。

走的時候要不要再帶一瓶鵝香蔥呢？

嗯~我留一個下次再來的理由~

樂朋小館

台北市大安區潮州街176號 / 02-23965677 / 11：30~14：30 18：00~22：00 www.bistrolepont.com.tw