5/30/2017

【地中海X島-義大利 薩丁尼亞島】阿爾蓋羅Alghero-初嚐薩丁尼亞傳統美食

薩丁尼亞的傳統麵包有薄脆、也有軟彈,除了佐餐也會做成甜點。
美食向來是旅行中非常重要且不可被錯過的很重要🍴
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Day 16-09/16(五)***********************************

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舊城逛過一圈,一路上沒看到雜貨舖子,我們現在往城外走走;去找商店買礦泉水。
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老闆夫婦很熱情的~
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我們找到水源之外還找到薩丁尼亞的傳統麵包,
這種是沒有發酵的軟麵包,是當地百姓的佐餐麵包。(€1.73/一包)
還買到薩丁尼亞堪稱一絕的🐑羊咩咩起司。
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回到黃昏中阿爾蓋羅Alghero舊城區,這時海港正美,我們正餓!
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La Pepanto 餐廳靠近海港,看起來頗高級。
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阿爾蓋羅Alghero的龍蝦有名,看到價格€17/100g…ㄟ~…我們還吃套餐吧!
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義大利餐廳有一個收費項目稱『Coperto』
這是麵包與桌布的意思,也就是餐桌服務費+佐餐麵包費(€2.5)
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麵包有歐式麵包、長條脆餅乾和一種薄脆餅叫Pane Carasau(或Guttiau)
這個薄脆餅是古早時島上牧羊人為離家數月所備的乾糧,流傳下來成為當地佐餐的傳統。
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我們點一份頗物超所值的套餐(€25)
包含三小盤前菜、一份主菜(主餐海鮮義大利麵)、佐餐有白酒、餐後有咖啡
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再單點炸魚(€10)、淡菜(€9)、啤酒Grazia(€4)和甜點(€5),兩人吃一定可以吃飽飽。
現在老爺和夫人餟著美酒等美食了~ DSC_3655
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Bruschette(招待)上面的蒜味茄泥很好吃。 DSC_3664
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套餐的三道前菜都是魚料理(若單點:€9)
茄汁章魚、檸檬橄欖油美奶滋鮪魚、魷魚和青豆,味道都挺好的~
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單點:炸魚(Pesce in Alghero Style)
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聞到香噴噴的大蒜風味番茄醬汁,鋪天蓋地的淋在炸魚塊上面,說是阿爾蓋羅的風味,
好奇著跟前菜的茄汁風味是否不同?趕快嚐一口😝吼~爆鹹!!
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問過Waiter,居然是標準調味!
鹹崩到我們嗑完所有麵包😶趕快請Waiter後面的料理減鹽。
單點:淡菜 (Soute di Cozze alla Marinara)
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有檸檬香氣在裡面,雖然比爆鹹炸魚好多了,還是覺得鹹了點...這兒的人腎臟還好嗎?DSC_3675
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乾脆請Waiter最後一道是套餐裡的海鮮義大利麵,不要加鹽...
Linguine with seafood(若單點:€15)
彈牙的麵條吸飽海鮮的濃郁鱻美,沒加鹽居然鹹鮮剛好的好吃得不得了!
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再飽還是要吃島上傳統的甜點Seadas Miele Millefiori
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麵糰包裹起司油炸後淋上蜂蜜撒著白糖粉。
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不是很喜歡蜂蜜的我,一開始擔心怕會太甜膩,沒想到入口後卻是是微微酸香的柑橘風味~妙😋
炸過的麵餅帶點咬勁,裡面的起司雖軟化但有點彈牙,
不覺得油膩或甜膩😍得很是喜歡呢!
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買單😜吃掉一夜住宿費
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這兒也有夜市耶~
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我們在很炫的夜景中逛逛夜市;吹吹海風,穿越舊城區,回民宿洗洗睡了~💤
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