W&T記事簿: ∣日本∣北海道-札幌-湯咖哩-排隊名店-奧芝商店

這一碗湯咖哩狠狠的讓我們等了一個小時！

日期：2014/09/21

札幌美食：拉麵
北海道美食：湯咖哩
拉麵已經吃到很滿意的『味之計時台拉麵』→
http://willteresa.blogspot.com/2015/08/blog-post_27.html

湯咖哩雖說昨天在大通公園吃到夕張的，
但是聽說北海道有一家從開幕就永遠大排長龍的厲害湯咖哩就在札幌。
本來是昨晚要去吃，但是被大通公園的美食嘉年華給絆住→
http://willteresa.blogspot.com/2015/08/blog-post_51.html

今晚是我們在北海道的最後一頓晚餐，我鎖定『奧芝商店』

從小樽回到札幌已經接近黃昏~

一出車站札幌人又開吃喇~車站前正上演著日本本島各地美食嘉年華！

哇~幹嘛讓我看到仙台厚切牛舌喇~快逃~
然後不能走大通公園的北海道美食區←一整個札幌入夜不得了的到處是美食。

可是沒避掉這一條札幌橫町拉麵街~

拉麵……我忍得住……可是這一家……安東尼波登……

『老外哪吃得懂亞洲食物啊！』我心中咒罵一聲，握拳轉身逃走→吃湯咖哩去！

『奧芝商店』南8條西14丁目，最靠近的地鐵站是南9條西3丁目的中島公園，
也就是要到隔壁一條馬路再走11個路口→大概有台北3~4個公車站的距離！
這裡是安靜的住宅區，夜裡的路燈沒有很明亮，
前方一棟傳統日式的老房子被停滿汽車的停車場和新的高樓建築環繞……
有點特別，還沒走到已經聞到咖哩香~

喔~客滿的樣子！←啊~就說從開幕就排隊的夯店喇~

候位約40分鐘！！ @_@ →東京吃超人氣的bills都沒排到隊。
洞爺湖600人大餐廳進場也不過排15分鐘。
剛剛放棄安東尼波登推薦的拉麵店，走了11個路口到這裡，
現在也只好先登記然後在門外等嘍！←創下我們所有旅行中排隊吃美食的等待記錄了。

總算踏進滿屋子咖哩香的室內，經過排排坐候位區的小玄關，
坐滿人的各廳室，擁擠的空間除了餐桌還擺放一些古早時候的舊物~

這位年輕人不會就是創店的老闆吧→奧芝洋介？！

我們被安排坐進傳統蹋蹋米的餐桌~
從玄關的牆上到桌上的Menu 都很誠肯的介紹食材取自合作的農場，
寫滿菜色的Menu我該如果挑選呢？先問人氣菜單有哪些？
服務生指著打星號的雞肉蔬菜咖哩(¥1210)，

點菜5步驟~
雞湯底是他們湯咖哩的基本湯底所以免費，
但是可以再加價加鱻味，一眼看到打星號的人氣蝦湯(+¥100)←就是它了。
可以再加一份自選蔬菜，服務生說主湯鍋裡面已經有馬鈴薯和高麗菜等多樣蔬菜，
我選酪梨ㄟ←咦~酪梨搭咖哩我哪來的創意啊！？
米飯今天只有白飯沒得挑，但是要選分量：小碗、正常(都免費)或加價加量。
我們一整天都在吃根本沒餓過，兩人吃一鍋還是選正常量。
米飯還要選要不要加檸檬←咦~飯加檸檬？！特別！←免費就加吧！
他又推薦招牌日式炸雞塊(¥450一份)，手比出三大塊很超質的模樣，
光是招牌就已經構成非點不可的要素了。

再翻到背面選辣度和飲料

從0~12共13個等級的辣度，6級以後開始加價，
第6級是廚師推薦綠辣椒口味加價¥50，最辣12級的瘋狂辣加¥200，
雖然我們喜歡吃辣，但是怕太辣會麻掉味覺可惜了名店的美味，保守一點吃5級吧！
光點菜選這配那的就花了10幾分鐘。(擦汗~)
然後~
這就是傳說中厲害的湯咖哩套餐和單點的炸雞塊。

好多蔬菜的一大鍋喔~
蘆筍、青椒、茄子、菇、大根、胡蘿蔔、高麗菜、南瓜、馬鈴薯、牛蒡、雞蛋等等←好豐富喔！
一支大雞腿在最下面。

蛋不是半熟蛋~小失望~

咖哩湯只裝了半鍋，翻出雞腿和裡面好多的蔬菜~咖哩香噴噴~好開薰~

先喝一口湯→這是一碗喝了會微笑(*˘︶˘*)的湯呀！
雞湯與蝦湯一整個就是鱻、甜的完美！！
咖哩風味很特別，不是一般日式咖哩耶奶或偏奶香的風味，
接近印度咖哩風味又因為多了很多蔬菜口感溫和許多，
湯汁不走濃稠路線但咖哩香氣卻是濃郁，滑順溫辣很舒服好喝的一碗湯咖哩。
燉煮在一起的雞肉和蔬菜都變得好甜喔！