W&T記事簿: 【克羅埃西亞】Pag Island帕格島

Pag Island帕格島距離Zadar扎達爾約30公里
與克羅埃西亞國土幾乎平行而且非常靠近的狹長島嶼，
近到架起300公尺的橋樑就連結了兩地的交通，
也就讓Pag Island帕格島宛如一座本土延伸的連外半島。
島嶼南北兩端最長距離63公里，寬度最窄只有2公里；最寬也不過10公里。

與Zadar扎達爾之間的巴士一天有三班，車程約1小時(2013.9月份時間表)：
Zadar扎達爾→ Pag Island帕格島：10：15/14：00/20：00
Pag Island帕格島 →Zadar扎達爾：06：20/12：00/18：20
與首都Zagreb之間每天有6~7的班次，不過車程要6~7個小時。
與Rijeka里耶卡之間周日外每天也有兩班往來。
2013.09.18：Day 07 (第四集)
帕格島的中心就是帕格老鎮，巴士帶我們在海邊停下來，司機說到了。

下車的巴士站臨靠海港的停車場邊，
前面有要出海的小魚船，旁邊有曬太陽的外國人。

這裡的海帶著淡淡的粉紅色和粉藍色，
這裡的岩岸顏色灰灰的、白白的，、光凸凸的，想必鹽份含量很高
(這是在約旦、以色列死海旅行時的體認，高鹽份的海與天顏色會粉嫩嫩的)
翻出資料；沒錯這一座光凸凸很貧乏石灰岩島嶼產鹽，
在鹽等於是財富的古時候還曾經發生與威尼斯爭奪鹽田的戰爭。

而現在之所以吸引觀光客，不是因為它的鹽、海邊或是歷史，
而是當地產出的羊奶起司~嚇~因為食物！！
島上唯一可以養殖的就是不挑食什麼都吃的羊，帶著鹽份的草和島上特有的香草植物，
讓這裡的羊肉、羊乳帶著特殊的香味(上次見識這一種吃重鹹的羊就是法國的布列塔尼區)，
這種特有的香氣讓帕格島製作的羊乳起司榮獲無數世界冠軍的起司。
(光是這項殊榮就足以吸引身為起司控的我了)
還有另一項是島上傳承獨特的梭結蕾絲編織技術，
這門手工技藝已經列入聯合國教科文組織的世界無形文化遺產之一了。

下車後的我們還沒搞清楚該往那裡走，旁邊的旅客中心大門緊閉，
只好問問船夫Old Town的方向，順著手指方向我們找到地圖看板
(就在下車停車場往東的末端)，順著海堤邊往東5分鐘，前面紅頂白屋那裏就是。

這是一座15世紀的城鎮，很小的城鎮，很簡單的街道，
鎮上由十幾條垂直平行排列的街道，中間在廣場兩邊以兩條水平街道貫穿，
有別於歐洲中世紀時候的城市貫有的蜘蛛網狀或螺旋貝殼狀的城市街道
(想像一下法國巴黎或是西班牙賽維爾等都是典型的螺旋狀街道)。
接近現代城市的道路規畫源自名建築師Jural Dalmatinac之手。
(這位建築師為克羅埃西亞的希貝尼克建築了一座世界知名的聖亞各教堂
已於2000年列入世界遺產。)

小鎮很小，教堂不少，主廣場Trg Petra (Kresimira IV)羅馬式的大教堂；
Church of the Assumption of the Holy Mary(聖母瑪利亞升天教堂)是鎮上最主要的大教堂。

教堂的對面Duke's Palace公爵宮現在是蕾絲博物館。

從公爵宮旁邊的小街道走進去，這一座舊教堂現在是旅客中心。
可以索取免費地圖。

經過旅客中心再往前幾步路就是世界冠軍Paski Sir羊起司專賣點。
今天氣溫高我只好忍耐著不敢買需要冷藏的起司，
不過心裡打定主意待會要去餐廳吃。

這一條路繼續往前就通往海邊，從大廣場往南(就是往旅客中心方向)
是小鎮靠海方向的一半面積，站在旅客中心或起司店門口已經可以看到海，
沒騙你這裡就這麼小~

我們轉回大廣場先在露天Cafe旁邊的投幣機買一枚蕾絲紀念幣，
是該去找蕾絲了，在這鎮上找蕾絲一點都難~

只要有商家就是蕾絲店。

大約只需要10分鐘就可以穿越鎮上每一條巷弄，逛完所有的蕾絲店~
鎮上最北的小廣場：Trg Sv Jurja聖喬治廣場有一座聖喬治教堂。
旁邊也有蕾絲店~

小鎮最東邊的小廣場Dominikanshi Trg多明尼加廣場，小廣場周邊也是蕾絲店
廣場中間有一座雕像；這就是列入世界遺產的梭結蕾絲編織技術。
我們在帕格島只見到手工鈎織的蕾絲，至於這種世界文化遺產的技術只看到雕像，
反而是明天抵達西元1979年列入世界文化遺產的Dubrovnik杜布羅夫尼克舊城才見到。

廣場後面(北方)還有一座小教堂Sv. Frane’s Church聖法蘭西斯教堂。

所有的蕾絲店都比不上這位婆婆也說服力！
婆婆一直比畫著表示這些都是她作的。
她準備一張標示各種價格的紙板，
等我們挑出喜歡的蕾絲她就會指出看板上的價格，
非常有經驗的銷售高手。

我就把這隻小母雞帶回台灣了。

小鎮逛了、蕾絲買了；該去吃冠軍羊起司了！
沿著海港邊挑一家喜歡的餐廳......就這一家吧！

一份午間套餐；包含沙拉、湯、主菜和甜點：50kn(約NT$280)頗超值。
一份世界冠軍的Paski Sir羊起司，
8薄片起司等於午間套餐的價格：50kn(平均一片NT$35)頗昂貴！

今天豔陽高照現在又是下午時間，我們就喝啤酒佐餐吧！(15 kn /一杯)

麵包總是最先上桌；一籃2kn(NT$11)

沙拉是一小盤高麗菜絲

湯是一碗米粒清湯

主菜我們選烤魚，看似粗柴不知名的魚，沒想到卻是狠狠的出乎意料的美味！！
肉質；細嫩、口感；微彈、魚肉；清甜！只能說新鮮就是美味~超讚！！

重頭戲來了~Paski Sir羊起司~

我滿心期待的咬下一口……這怎麼會是羊奶起司呢？
口感宛如超過一年以上熟成的高品質切達起司，
散發優雅媲美Parmigiano-Reggiano的香氣……然後！一個‘驚”！這真的是羊奶起司！！

這裡的“羊騷”也太優雅了吧！？對不起！不能以“騷”字來形容，而是......
這個“羊的韻味”啊~就悄悄的~微微的~悠悠的~輕輕的~遊盪在口鼻呼吸之間……
我不得不承認，它狠狠的擊敗義大利Parmigiano-Reggiano在我心中的排名，
這是我目前吃過最好吃的起司喇！(打滾喇~以後吃不到喇~)
這幾片羊起司讓這一餐132kn變得好超值，也讓我們跑這一趟完全值回票價！