【克羅埃西亞】水車村Rastoke~『Petro』鱒魚餐廳

距離司機來接我們還有一個小時的時間，
我們可以好好品嚐水車村的美味~鱒魚。

2013.09.16：Day 05 (第三集)

『Petro』是民宿老板介紹的餐廳，他說這裡的鱒魚最好吃。
走上進入水車村的路橋到對面，
順著右手邊的馬路就會看到『Petro』的橫布條。



光看招牌就知道鱒魚料理是強項~

呈現鄉村風味的『Petro』雖然看不到瀑布，不過餐桌錯落在純淨的河川間，
非常水車村的靜與淨~

先找到我們喜歡的餐桌~


旁邊河水清晰見底，裡面好多鱒魚游來游去~游來游去~
ㄟ~待會要吃它們的同伴ㄟ~>皿<~

在Waiter的推薦下點了一尾烤鱒魚，這裡的鱒魚論重計價；一公斤160kn大約四尾，
我們點了一尾有0.25kg重(40kn)，還有一份是Waiter強力推薦的主廚煙燻鱒魚(85kn)，
加一份蔬菜起司沙拉(30kn)。
佐餐的飲料是當地釀製的啤酒(17kn)與一杯House Wine(18kn~頗大杯喔)。

充滿希臘風味的沙拉~

將~將~好豐富的鱒魚大餐~

我喜歡克羅埃西亞的白酒多過紅酒，屢試不爽~

鱒魚肉質細嫩鮮美，沒有太多的調味，吃得到新鮮魚肉的清甜。

煙燻鱒魚鹹一點，不過沾著酸奶味道剛剛好，
上面小小顆的是噗溜~噗溜~的鱒魚卵，
在輕盈的嚼勁中優雅的煙燻味道在鼻腔內流竄，
一向不愛燻漬生肉類的W也讚不絕口。

美景、美食、美酒~好爽呀！

回程的路上，我想我是絕對不想浪費今天民宿房間的可愛小露臺~

請司機先在水車村前Slunj鎮的超商稍停片刻，
回到民宿後的黃昏是完全放鬆的滿足中~