台北‧TARTINE BAKERY

店裡的小姐：「你很愛吃巧克力喔？！」
哈~任何人看到我選的口味都馬猜得到~


NT$150的蛋糕一份+NT$65的馬卡龍一顆+NT$45的餅乾一份+
NT$120~140咖啡或茶一杯 = 甜點套餐NT$350

我選擇的口味是：
巧克力咖啡極品蛋糕+巧克力柚子馬卡龍+巧克立費南雪+但是咖啡X2 = NT$470

馬卡龍陳列在冰櫃裡總是很漂亮，
先避掉上一次的地雷口味：台北‧TARTINE BAKERY
這是“巧克力柚子”~

咬一口；輕微的柚子酸香淺淺的一閃而過~

表層是看得到厚度的厚了一點、巧克力香醇要再多一點、
甜度還要再降低一點、內餡需要再飽滿多一點……

不過今天馬卡龍的水準，我想在台北有90分喽。
不過如果在法國可能只有60分吧！

面對這麼多種口味的餅乾真叫我不知如何選擇才好的冏~除了蛋白霜餅，好幾個我都想吃吃看~
不過只能挑NT$45只剩4種；簡單多了，我選“巧克力費南雪”。
可是費南雪就是要金磚造型才是經典啊！
費南雪含的杏仁粉比例高，口感會有一點粗顆粒的感覺，
不過這一款不只造型接近圓球布朗尼；口感也接近~
雖說不怎麼費南雪，不過卻也不油膩、不太甜的不錯吃耶。

“巧克力咖啡級品”淋醬下的巧克力“甘那許”鏡面，
側面凹凸不勻的突矬，有失法式甜點的優雅作風~
薄如紙片的巧克力，還好W快門快，因為剎那間已化在我手指~
超級迷你馬卡龍只是顆粒酥鬆的杏仁餅乾~
小小的是裹上焦糖的夏威夷果~

至於這款咖啡巧克力蛋糕，蛋糕只有五分之一的比例，
然後由巧克力和咖啡慕斯均分天下，
香氣足、甜適中，不過連我這個巧克力超級粉絲都吃得有點膩……

其實可以讓巧克力美味的關鍵是“水”不是“奶”！

冰櫃裡冰的甜點很法式，餐廳裡的裝潢卻是偏美式~


喝著我們喜歡的illy~TARTINE BAKERY還是我在台北喜歡的甜點店之一
下次再來試試法式薄餅吧~

TARTINE BAKERY 台北市大安區安和路一段49巷13-1號 / 02-2778 8831 / 低消NT$100 / 不收服務費
二~四：11：00~20：00 /  五~六：11：00~22：00 / 日：11：00~20：00 / 周一休
www.tartinebakery.com.tw / www.facsbook.com/TartineBakery