台北‧汐止‧香園客家小館~

新年過後；舊曆年前，朋友把今天的生日聚餐訂在這裡~

餐廳有點偏遠，吃客家熱炒也不是我們這一票人約會聚集的選項……
所以我們有點好奇的準時赴約……周日晚上6：00；餐廳門口停著很厲害的進口名貴車，餐廳裡面坐滿8成，
似乎可以感覺到……這是一家“厲害”的餐廳……

翻開菜單，素菜大約100~200多；葷食介於200~300多；燉鍋則是300~400多，
價格中等的合情合理。

啤酒、西打、沙士與小菜掀開序幕~大夥為2012年第一次聚餐乾杯~

客家小炒(上圖)也是不可以缺席的必點，蔥香肉嫩的蔥爆牛柳(下圖)也來上一盤！

梅干扣肉當然是一定要上桌的客家經典！
雖然端~端~肥W&T不敢嚐試，不過鹹香的梅干菜；我好愛！！

炒、炸功夫了得，炸鮮蚵、炸大腸或是素炸杏鮑菇都酥炸不油膩，
葵瓜子芽菜烘蛋，烘出蛋香不吃油，也可以拍拍手~
豬大腸是唯一膩口的十足肥滋滋~

鹹蛋炒竹筍；炒香鹹蛋黃再拌炒新鮮綠竹筍，蛋的香鹹適中裡混合著筍香清甜又脆口~我喜歡~
紅燒豆腐、炒水蓮和山蘇，以簡單的薑絲與破布子是素燒的好滋味~

有機花生芽！是發芽的花生ㄟ！！
花生模樣竄出芽，濕潤脆口，醬油提味很涮嘴。

今天第一次接觸花生芽，很好吃但是也很好奇；趕快網搜一下，原來花生芽這麼優秀~

近年來紅酒因內含白藜蘆醇，其抗氧化、抗老化、保護心血管等功效備受矚目。
嘉義大學生命科學院院長邱義源歷經多年研究發現，有長生果之稱的花生，
發芽後的白藜蘆醇含量，竟比紅酒還高出十到一百倍！

邱義源指出，一般紅酒約含一到二ppm的白藜蘆醇，但花生芽卻含有三十ppm，
經過特殊方式培育後，更可以提升到三百至五百ppm，
日前完成的動物研究，也證實了其食用安全性。

白藜蘆醇可抗菌，但一般人以為花生發芽代表受到黃麴毒素污染，就有毒不能吃了；
其實正好相反，受到黃麴毒素污染的花生，反而無法發芽。

(以上訊息節錄自網路：http://www.epochtimes.com/b5/6/3/2/n1241515.htm)

香園客家小館~12道菜+2瓶啤酒+2瓶軟性飲料=NT$2980~
必須交代廚房少油少鹽無味精的美味餐廳！

今天有人過生日；當然要吹蠟燭；吃蛋糕，一夥人轉往第二現場~
生日蛋糕亮相啦~哇~乖乖~壽星今天準備的可是小法國的巧克力蛋糕ㄟ！！



當場完全要老套的唱歌、許願、吹蠟燭~他完全不老套的居然大聲說出今年的生日願望：希望今年把她娶回家！！
他……求婚ㄟ~是啦~他求婚了啦！~煙火~花撒~歡呼~優呼~
於是……今夜的巧克力充滿浪漫的香濃綿密在我們的家裡面……