台北‧Galerie Bistro 百藝畫廊(下集/餐點篇)

水；我們喝氣泡水 (NT$50+10%/一人)

點完餐點，服務生就問：「請問結帳是刷卡還是付現？」

奇怪怎麼這麼快問買單……

W：「刷卡」

服務生：「請問有中國信託、富邦(我只記得這兩個)……的信用卡嗎？」

W：「有」

服務生：「那會贈送一份布朗尼。」

喔~原來……ㄏ~好開心~我才打算吃不過癮再加點的甜點就是布朗尼呢！

Pizza~是T的必點菜單，沒錯~我是Pizza迷，

可惜沒有Margrita，不過松露野菇Pizza (NT$360+10%)應該也不錯~

哇~這個Pizza的餅皮也太薄了吧！原來這裡的Pizza是主廚的創意料理……

我有點失望；因為我著迷的是傳統義式Pizza。

除了義大利Pizza的水牛馬茲瑞拉之外
還多加一種味道比較濃郁的……我猜是切達起司吧！？

松露油拉高野菇的香氣與起司的濃郁，番茄糊炒得酸香適中，
除了餅皮過於薄脆，卻是可以品嚐食材自然堆疊出來的美味層次~

義式帕尼尼加州烤雞肉三明治 NT$390+10%

上下兩片扁型的麵包；裡面夾著火腿起司蔬菜的三明治在義大利叫“Panini”，
換上美式香烤雞柳條與充滿墨西哥風味的酪梨。
搭配的醬料有法式第戎芥末籽、美乃滋、美式番茄醬和酸黃瓜，
這是一份異國大結合的店家招牌帕尼尼！

份量十足的兩大份！還附上蒜味起司炸薯條，絕對適合2人分享~

烤出紋路的麵包完全是可口的模樣，夾入胡椒香料醃製後烤香的雞柳、
洋蔥、酪梨、甜椒、奶酪起司等豐富的餡料，不刻意調味；強調食材自然的風味，，
盤子邊緣的三種沾醬；隨客人的喜好再自己決定味道~我喜歡芥末籽；再切一點番茄和酸黃瓜，
酸、甜、鹹、香的美味在咀嚼中一一釋放；慢慢融合~

可以感覺到主廚擅長表達食材的天然滋味，可以慢慢品嚐不同食材的原味，
不過……喜歡重口味的人可能會不習慣~

灑滿蒜粉、起司粉的炸薯條~很~好~吃~
不過如果可以用鵝油炸就更貼近Bistro的French Fries啦~

 雙層瑞士黑巧克力薄餅 NT$260+10%

這道甜點~我好愛！
雖然服務生說内餡是以70%瑞士巧克力製作，
不過微酸；苦澀的黑苦巧克力絕對有80%純度，
那份乾澀還讓W一度以為裡面參雜了苦味可可粉呢！
或許是乾澀了點；不過對我這個超級巧克力迷來說；
這……實在是~人~間~美~味~啊！！

薄餅不加一滴水，品嚐雞蛋的香與牛奶的軟與綿~

旁邊的奶泡適時的乳化巧克力的苦澀，
但是我怎麼捨得破壞那份濃郁、香醇、微酸、粉澀、黑苦巧克力的美妙滋味呢！
這一份薄餅~我覺得太~讚~啦~我只捨得分W一口而已~

信用卡公司招待的精緻瑞士濃巧克力布朗尼，
旁邊是莫凡彼的香草冰淇淋；使用優質香草產地馬達加斯加的香草莢，
是莫凡彼此款美味的關鍵，但是我必須趁它的甜汙染到布朗尼前快速解決掉，
然後再好好品嚐我最喜歡的巧克力蛋糕~布朗尼~純粹的滋味~甜度比剛剛的薄餅多一點，不過蛋糕綿嫩；濕潤，口感很好~

精緻瑞士濃巧克力布朗；招待得夠誠意~

Menu價格：NT$180+10%；加一球冰淇淋NT$80+10%

優閒的假日；漂亮的餐廳；優質得服務；舒服的餐點；香醇的咖啡；美味的甜點，
W&T一起分享……這是幸福。

義式咖啡NT$180+10%

Galerie Bistro

地址：台北市南京西路25巷2號(捷運中山站附近)

電話：(02)2558-0096

營業：11：45~21：00 / 五~六：11：45~22：00 / 週一休

網址：www.galeriebistro.com