7/02/2011

美食嘉年華‧D2 惡魔蛋糕

鏘~鏘~就是這款惡魔蛋糕!在康熙來了的節目中引爆明星們為之瘋狂
更緊接著引起觀眾群瘋狂搶購的連鎖效應!



我拉著W飛奔靠近這款全然邪惡模樣的蛋糕,雖然我不愛巧克力+香蕉;
但是怎麼也不想錯過品嚐這款日銷1800顆的香蕉巧克力蛋糕的機會咧~

吼~中間夾心全是新鮮的香蕉切片~
只是我太愛巧克力了實在不忍心讓香蕉的香味打擾它……好~好~好~是我不懂香蕉與巧克力之間的情愫……
不過冰得凍凍的香蕉果肉夾心…兩者味道比例搭配得還不錯ㄟ蠻好吃的喔!

上綿那一層鮮奶油~拿~麼~厚的鋪天蓋地~你說它不邪惡嗎?!
可是…它;卻是乳化、奶香、濕潤的很重要且迷人又不可或缺的角色啊!!



D2還準備另一款更魔鬼的……“巧克力啊~啊~啊~”!這~我完全失去抵抗力了啦……馬上接過一塊……



巧克力的濃、醇、香混和烘焙成烏漆麻黑的蛋糕是濕、軟、綿,
它不可以太甜才吃得到可可的苦……我覺得好幸福喔!
(心中竊喜著今天不只吃了艾波卡的黑金磚;還吃到惡魔的巧克力~~~
~)


在可可安撫我激動的情緒之後才注意到還有鬆餅捲可以試吃,提拉米蘇與花生兩種口味,
我跟W兩個人簡直離不開D2的桌子……

鬆餅捲的內餡D2處理的是貨真價實不手軟,尤其是花生味道單純樸實;食材“青”就會很精彩,
只是捲在外面的鬆餅乾了點,我想;我還是習慣烘烤軟綿香噴噴的現做鬆餅吧!



~~Macaron!什~~沒得試吃!!……所有人一定跟我一樣……槌心甘!!!



不過聽說這是D2準備的拌手禮~~~~我最愛的巧克力了啦!!


2011
D2挾持著每月狂銷數萬個蛋糕的信心,再度使壞推出手工藝術巧克力,
巧克力的設計概念結合所羅門72魔神的故事~這是W&T收到的煉獄系列10款裡的6
~



這只小玫瑰叫撒旦的色慾;光聽這名字就知道要小心,小玫瑰很不客氣的散發果酸與果香;
首當其衝的是覆盆莓迷人的氣息,然後再釋放巧克力的甜,無論是外型或口感都將主題的概念顧全了!



別西
的暴食~別西我不熟,但是這款像是小皇冠般的巧克力包含著很多口感層次;試吃後~我比較熟,
先是桂圓;不只是香氣,裡面綿綿的果漿含著果肉是有彈性的口感夾在裡面,上面迷你米菓增添脆度,
桂圓特有的香氣之後是巧克力甜,最後留下來的卻是美妙的苦。



瑪門的貪婪(下圖左)~“
瑪門很妙;是芝麻的香,巧克力跟芝麻好搭喔,裡面還有花生,
花生與芝麻無庸置疑的是好朋友;再加上巧克力簡直就是琴瑟和鳴再添一弦~美妙的哩~
只是咀嚼中有……些微的質感……可能是椰子(我猜)……,回韻是巧克力的甜……
如果巧克力再苦一點,我會更喜歡!



阿茲莫德的殘酷
(上圖右)~
似乎是一款牛奶巧克力加杏仁,可是口感……比較溫潤、厚實一點……
入口是甜;尾韻是苦,苦得很有韻味……
不知道主廚還添加了什麼~兩顆都吃掉還是不確定,反正不是單純的巧克力+杏仁而以……

阿茲莫德的妄想(下圖左)~無庸置疑的這是抹茶;很普遍的搭上紅豆;
別小看這一點點的紅豆;釋放的豆綿讓口感豐厚許多~



貝芬格的怠惰
(上圖右)
~第一口的酸應該是檸檬吧!不過很快浮現是鮮明橙果的香與橙皮的苦,
然後是巧克力的甜~只是我不偏好白巧~它雖然含有可可脂但是我還是覺得它少了很多巧克力特質……

撇開這些複雜的名稱不說,D2的手工藝術巧克力,不只配方調配頗費心的豐富,
巧克力原料更是不手軟的使用了法國頂級巧克力的兩大品牌:Michel CluizelValrhona
好品質的巧克力總會在喉間留下迷人的韻味!

 

惡魔vs.甜點vs.女人……vs.體重,這該死的名稱硬是貼切的叫我咬牙切齒!!

 

*  惡魔心眼真的很壞,盛夏還推季節商品~“芒果巧克力榴槤巧克力”喔!!

 

D2惡魔の蛋糕

官網:www.devildessert.com

電話預訂:03-4855155


台北總店:台北市大同區南京西路80

電話:02-25507760

營業:1000~2100


台中:台中市五權西路一段136

電話:03-4884847

營業:1000~2100


*台北、台中店;不提供電話預購商品服務,
    若要自取請直接現場購(商品以現場實際商品為主)

桃竹苗提貨區:桃園縣楊梅鎮高獅路86325

 

 

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