4/12/2011

古早味車輪餅~永樂市場周邊小吃

台北霞海城隍廟旁邊的永樂市場,樓上是布市;樓下是市場;周邊是小吃,
在老大樓的舊街商區,有什麼比古早味的小甜點更吸引人呢?!尤其是還有一堆人在排隊~


永樂市場前的紅磚大道上出現一個古早味車輪餅的小攤,很多人在排隊,
雖然車輪餅不是我會主動想要吃的甜點,不過有很多人在排隊ㄟ~
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知道我的眉角(台語)”所以當我看他一眼時;他馬上說:「去排吧!」


古早味車輪餅一個NT$12;正常尺寸;就是以前的那個大小。
每一個都放進一大勺的內餡,我買了一個蘿蔔絲、一個大紅豆~

蘿蔔絲餅;熱熱的咬一口,內餡飽滿又濕潤的馬上爆餡湧出來,
裡面還點綴一些胡蘿蔔、芹菜末與胡椒一起炒得香香的;辣辣的,是剛剛好的鹹香與胡椒辣。


大紅豆餅;保濕綿密的紅豆餡裡還有鬆軟的大紅豆;
甜度微微的而已不會膩口,飽滿得咬一口也馬上爆餡……


* 這個需要排隊的車輪餅好不好吃呢?嗯~中等而已ㄟ!
……可惜在外皮太薄了!
   內餡的味道處理的可圈可點,用料豐富也毫不手軟、味道該鹹、該香、該辣、該甜都剛剛好、
   蘿蔔絲濕潤不乾柴;紅豆鬆軟又綿密……唯一的缺點就是外皮太薄了!!
   就算烤酥也盛載不了內餡的濕潤而脆不起來,口感上就可惜了……

* 回想公館那家老是排隊的車輪餅確實比較厲害,餡味美外皮酥,個頭也比較大。
   只是上回爆發毒奶粉事件休店一段時間,現在還是排隊人龍依然不減當年,
   不過店家更低調的不接受拍照~而我們對商譽不佳的店家也失去興趣了~

永樂市場古早味車輪餅攤子
永樂市場一樓市場外的紅磚道,位在一樓大樓商行金振發吉穩行之間



隔壁茂豐一樓是古早味紅豆露、杏仁露~
古早味的飯碗(衝著這個碗就要吃一下)裡面是硬硬的杏仁口味的菜燕(洋菜凍)。
加點紅豆或綠豆和碎冰也是大稻埕一定要吃的很甜的古早味甜湯。



越過杏仁露的不遠就是知名的土魠魚羹所在~


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