大稻埕的古早味~顏家杏仁露

日期：04/17/2011 (Sun)

顏家杏仁露
地址：永樂市場1204室；就在台北霞海城隍廟旁邊的永樂市場一樓古早味甜湯店~

顏家杏仁露的攤子上還掛著泛黃的媒體報導，連這個也要一起古早味的很有整體性。今天好友A是衝著“杏仁露”來的，我就嚐點不一樣的“花生湯加油條”。

明星商品“杏仁露”；杏仁口味的洋菜加碎冰，

重點是那硬硬的菜燕(洋菜凍)和濃濃的杏仁味，
淋上很甜的糖水，放在這只古早味的碗裡~

“花生湯加油條”；軟綿的花生和油條一起吃，
趁著油條還沒有軟掉前入口還可以多一個油酥的口感，

只是甜湯甜到油條的鹹香都平衡不過來了~
對我們而言古早味甜了點~

顏家把古早味傳承的很真實，古早時候的碗、古早時候的食材、古早時候的甜度，
可能現代人會覺得太甜了！不過這就是古早味嘛~

只是……服務……

怎麼古早味就是沒把台灣本土的謙卑與好客傳承下來呢？！！