榕園餡餅粥~高雄‧左營(03/20/2011)

左營的晚餐有人請客，W的哥哥在南部所以到左營跟我們碰頭大家一起吃個飯，
他知道W&T四處玩；四處吃，所以安排了一家在左營無人不知無人不曉的餐廳叫“榕園”。
還真不是蓋的；我們到旅社大廳的櫃台確認一下前往餐廳的方向，
老闆娘連電話都馬上背出來，難怪W大哥說隨便問任何一位當地人都知道這一家，
我對這家賣餡餅粥的店充滿期待~

榕園果真生意很好的兩層樓都客滿，後面廚房忙不停，裡面客人吃不停~

櫥櫃裡是各式冷盤小菜，泡菜和雪裡紅是我在餡餅粥餐廳的基本小菜，
其中辣油拌青椒是我沒試過的新菜色，沒想到新鮮貨總有新感受~
軟軟的口感釋放出自然的青椒甜 ~非常好吃！！

青椒烤過後去掉外皮；加入調味與辣油拌勻，釋放的是青椒100%的甜味，
這是一道類似義大利的前菜“橄欖油漬甜椒”，
不過我覺得榕園還略勝一籌，因為它使用的是青椒不是甜椒，
而且是油拌不是油漬比較不油膩，！

有些人不愛青椒是因為它獨特的味道，這個青椒幾乎吃不出那個味道！
要是可以去除裡面的籽，這道小菜就滿分了。
相較之下其他小菜雖在水準之中的好吃，只是不如青椒的令我驚喜。

韭菜盒子；滿滿韭菜內餡的非常韭菜，冬粉、蛋末似乎只是點綴而已，
完全提供一個純粹韭菜香的韭菜盒子的美味；拌上辣椒美味更加分！！

蔥油餅；煎得恰恰的賣相很好！不過美味程度相當普通，只能說仿間好吃的蔥油餅太多了……
不過蔥油餅應該是店家的明星商品之一，也就叫我失望許多~

蒸餃；美味程度也算普通，不過值得一提的是花素蒸餃內餡韭菜和冬粉剁得很碎，
冬粉比例幾乎50%；口感很碎，失去咀嚼帶來的彈牙口感，增加口中的顆粒感，
入口沒幾下就化掉吞下肚很容易會多吃好幾個的過量喔~

牛肉麵；就更普通了！

第一；肉質不夠好，第二；湯頭不夠濃郁，第三；台北好吃的牛肉麵太多了~

不過它的麵條很好吃，如果要享受手工麵的彈牙Q口，點一些簡單的乾拌麵就好~＊榕園餡餅粥的美味指數：青椒、韭菜盒子和手工麵條~優喔~
   其他；中等程度的依然值得品嚐~

榕園餡餅粥

地址：高雄市左營大路615號

電話：07-5810132 / 07-5872582