6/08/2010

澳門最厲害的小吃~

吃得一乾二淨~


沒錯;這是大利來記~ W&T澳門最滿意的一餐;
居然在原本不打算嘗試的大利來記(因為W&T並不愛豬扒)~


大利來記豬扒包從90年代闖出名號一路紅到現在,簡直就是澳門豬扒包的代名詞,
每天下午300以後開始供應;老遠就可以看到大樹下坐滿慕名而來的饕客,
而且是天天如此!在親眼目睹如此盛況後;並不熱中豬扒的W&T決定坐下來試試看。

這只豬扒包一上桌;不過就一個麵包夾著一大2小片的豬排肉,沒有蔬菜或任何東西;
要價22/澳幣的覺得很貴!

豬排肉選用全瘦肉,很明顯的經過醬料醃製帶著微甜的醬油鹹香,
油炸(或煎)後不算太油膩的帶著軟Q質感,
搭配外脆內柔軟的麵包是美味口感的重要角色~大利來記的豬扒包果然好吃!


大利來記的美味來自這個廚房~

不過W&T覺得最好吃的並不是豬扒包~我們愛上他的辣椒醬還有魚蛋麵,
至於豬扒包的麵包是好吃過豬扒的~


大利來記獨家辣椒醬真是好吃~ 絕不是一般辣椒醬只有膚淺的辣味,
大利來記辣椒醬在口腔的溫度中會釋放出完美的香與辣”~真的不誇張;
它達到了香中有辣;辣中是香之最高境界,絕對是店家用心炒出來的美味,
無論是塗在豬扒上或是和在湯麵裡都會美味大躍升,一直讓我們回味無窮
後悔沒有買一打帶回來
 
吃過沒讓人失望的大利來記之後,還有一家被旅遊書推薦可以與大利來記一較高下的
豬扒包;是以蛋塔聞名的新好利;書上甚至提到是老饕們認為勝過大利來記!
大利來記可是一面倒的被稱讚與推薦,能有這樣的說法,想必有它獨到之處,
再加上新好利的蛋塔留給我好印象,所以決定也試試他的豬扒包。



不過當新好利的豬扒包一上桌就嚇到我了~豬扒是盛著炸油;油膩膩的端上來,
不但帶著肥肉還帶骨~就是一塊不帶肉香的油炸豬肉,加點辣椒吧~
就是一個膚淺的辣,唯一值得一提的就是那個麵包,經過炭火烤熱,外面的脆皮帶焦香,麵包體還可以用來吸掉一些豬排上的油膩啦~ 我只能說;又踩到一次名家推薦的地雷了!

我相信來氹仔的旅者大部分都會來吃名氣響亮的大利來記豬扒包,
如果吃得下兩個豬扒包,不妨留一個位置給的魚蛋麵吧~記得加辣椒喔~
旁邊是一條充滿異國風情漂的路樹街道,最適合大啖美食後散個小步呢~

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