花蓮-無名麵店

這家麵店叫→中山路272號古早麵店 或 中山路榕樹下麵店

日期：2016/10/29
晚上要去花蓮“東大門”吃夜市。
經過這裡。
走過去...又走回來... 
這家麵店...生意很好喔...
這家麵店...沒看到店名...
這家麵店...好像都是在地人在吃...
這家麵店...有點意思...

『這家麵店好像很厲害！』←兩個人互看一眼點點頭。
『我們要不要先吃碗乾麵？』←兩個人又互看一眼點點頭。  
正在東張西望找位子的時候
『裡面一位老先生快吃完了，那桌給你們』原來門口這位戴眼鏡先生是店家。
『你們的店叫什麼啊？』
『打卡就打中山路272號或是中山路榕樹下麵店都可以。』看Will在拍照就直接這樣回答
『你們在這裡很久了喔？』
『我不是店裡的人，我只是鄰居來幫忙的』
(⊙＿⊙)這麼熱心喔~
『這家麵我從小吃到大，我已經38歲了，小時候就有所以不只38年了』接著說
『現在是第三代了，我和她青梅竹馬一起長大。』←喔！"青梅竹馬"←是情侶的意思吧？！

然後我們的位子空出來了。

一碗乾扁食意麵NT$65(小碗)←等一下還是要去東大門吃夜市又怕沒機會吃花蓮扁食的心態。
至於黑白切...豆干和海帶是最能吃出店家功力的基本款←Will說的。

豆干NT$20+海帶NT$20+我還想補血多加一份豬肝NT$30
吼~(↓)很大一盤！此時深感台北物價著實的高啊！

海帶有海味喔(^__^)只是口感偏軟╮(╯▽╰)╭ 我們喜歡Q一點的口感

豬肝有肝味但不腥，口感不粉澀，盤中最美味一品(*˘︶˘*)

豆干只有醬油膏的味道╮(╯▽╰)╭ 弱掉落~

這是小碗的乾扁食意麵(↓)在台北屬於大碗的量了！


麵是我們喜歡的意麵，可惜煮軟了(我們喜歡彈牙的硬度)
肉燥香氣不過份搶戲，拌一拌一口麵剛剛好的鹹香還嚼得到韭菜香和豆芽甜。
乾麵的味道必較豐富，再吃扁食...
只能說扁食個頭不算大，麵皮不算輕薄，不過肉餡頗扎實，咬來不無聊。


她們家的辣椒~會辣~夠味！

一家傳承三代的老麵店，沒有店名也不需要店名，
我們跟著、等著、吃著當地人喜歡的味道。

晚上從東大門夜市轉回來，麵店仍然繼續客滿中~

這家麵店叫→中山路272號古早麵店 或 中山路榕樹下麵店 。