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看不懂日文的產品說明，只能隨便挑……
這4個麵包for明後天的早餐……夠吧！？

旅行日期：2014/09/04

這是一家位在百貨公司B1的法式烘焙坊，我隨便挑了幾個麵包當隔天的早餐。
第二天拿出其中一個，咬一口(驚！) 他的麵包會不會太好吃了啊？！！
我要記得這個名字：Gontran Cherrier←年輕的巴黎麵包師傅！

他把日本人最喜歡的毛豆煮成鬆軟的甜豆拌入麵糰，烤出有嚼勁的麵包。
麵包在歐式綜合香料中散發輕淡的鹹香，其中迷迭香的芬芳最活躍~
再咬到鬆軟的毛豆的時候，鹹中有甜~
這個毛豆麵包有豐富的香草香味，有微鹹~微甜~好多層次的好味道~這個麵包好好吃！

咖哩麵包 才一打開我就聞到咖哩的輕香~

在印度風味的咖哩香氣中尤其以茴香(孜然)的獨特更顯魅力，
溫柔的辣是這個咖哩麵包讓我驚豔的尾韻~

迫不急待要解開這一袋味噌麵包→他的麵包充滿濃濃的地方特色！

紮實的小麥粉烘焙出綿細的麵包，是味噌的鹹香還有輕輕的黑麥甘苦~

吃完這個麵包我好像喝完一碗白味噌湯喔~

這是蜜果麵包←看不懂日文之我自己命名
每一口都可以咬到不同風味的蜜漬果物，有甜~有酸甜~有軟~有軟脆~
當咬碎芝麻的時候馬上再添一個香。

他的麵包會不會太好吃了啊？！！
樸實的歐式麵包外表隱藏著在地特色的食材，烘焙出高深莫測的美味！
離開東京的時候讓我感覺不捨的居然是Gontran Cherrier的麵包呢！
有沒哪魔誇張？→有的窩！！(∩＿∩))

幾天後我們旅行到仙台~
仙台不只有牛舌還有Gontran Cherrier 喔 (花撒~)

W的背包裡還有3個麵包的狀況下，我還是非買不可。

這麼寬敞的Café真想坐下來現啃一個！←冷靜！你才剛吃完晚餐好嗎！！

黑橄欖軟法

軟法不單單只是柔軟還有舒服的嚼勁喔~舒服的咬著品嚐單純的橄欖鹹香~

薑香歐式麵包

裡面夾著甜甜的~好薑香的嫩薑末！最後還會有微微的薑辣一路暖暖往胃裡繞~

越是經典要美味就越需要功力→簡單的法式長棍簡單著吃著外酥內嫩的麵香~

東京的烘焙業簡直就是法國巴黎的延伸~
可以吃得到Fauchon：| 日本 | 靜岡県 | 禦殿場 | Fauchon |
很容易看到PIERRE HERMÉ或是Joel Robuchon……
PIERRE HERMÉ的馬卡龍可以說在台灣已經吃得到了→台北微風(復興)LADURÉE
PIERRE HERMÉ是在LADURÉE擔任主廚的時候，
為法國傳統的馬卡龍重新定位，創造現在風靡全球被譽為“少女酥胸”的馬卡龍，
所以老東家和他自立門戶後的馬卡龍除了口味有些變化，口感是一模一樣滴~
而Joel Robuchon也早已進駐信義區的Balla Vita這座貴婦百貨，
只是定位很高級的甜點沙龍和餐廳，貴森森的讓人怯步。
不像東京是遍地開花的麵包店敲親民呢！