1/19/2014

台北‧汐止‧香園客家小館+苦日子咖啡 Bitter Days Café

花生芽
這是『有機花生芽』;我很喜歡它的口感。
不過想吃就得專程跑來汐止山邊的這家客家餐廳才吃得到......

用餐日期:2014/01/19
距離上一次在這裡吃飯,已經兩年了。
今天原班人馬;原由(慶生)、原地、原位相聚。
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我當然必點『有機花生芽』
而且這麼不順路的餐廳既然來了當然要點大一點份量才夠吃 (NT$390/中份)
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發過芽的花生拿來作菜,我還沒在別的餐廳見到過?!
就算在『香園客家小館』也都是冬天這一段時間比較容易吃得到。
當年跟著朋友第一次來,雖然有點擔心發芽的花生到底可不可以吃!?
但是我還是迷上這道菜,三不五時得專程跑來外帶回家好解饞!
至於發芽的花生到底可不可以吃呢?請看:台北‧汐止‧香園客家小館~
其實花生芽沒有我們熟悉的花生香氣,口感呢……接近黃豆芽的黃豆部位,
不過再硬一點……花生的芽發出短短的嫩芽也不如黃豆芽般長且多汁脆口的水嫩,
透過廚師的大火快炒與醬油的調味提香,那個脆脆的口感......我就是很愛!

『糖醋排骨』 (NT$240/小份) P1193598
你看台灣的餐廳實在很厲害,標榜著客家菜的餐廳還是端得出江浙知名的熘菜作法。
小排骨扒著重口味的酸甜醬汁,啃一塊可以扒上好幾口飯呢!(白飯NT$20/一碗)
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『油條臭豆腐』(NT$200/小份) P1193605 哇~好下飯的樣子!這可是店家創意新菜色!
我想大家都同意~臭豆腐炒起來就是一個“香”啊!
如果炒完再灑上油條碎,可以保留多一點油條的酥脆,我想我可能又要迷上這道菜!

『蔭鼓鮮蚵』(NT$260/小份) P1193607
這到底是客家菜還是台菜呢!?
不重要!只要想吃、好吃才重要!
蚵不算大,但是依然保持剛好的熟度,豐潤的蚵肚子好鮮嫩。
又是一到超下飯的重口味……大家年紀越大;口味怎麼越重了呀!?

『椒鹹杏鮑菇』(NT$220/小份)
麵衣厚薄適中;炸工了得的酥脆不油膩,杏鮑菇保濕彈牙……
嗯~蠻適合喝杯冰啤酒的......糟糕~肚子裡正在冬眠的啤酒蟲被吵醒了 (>"< ~ 我忍!) P1193603

『水蓮』(NT$180/小份) 總算炒盤清爽的來了~
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『酸菜肚片湯』(NT$220/小份)
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豬肚軟嫩還保持著好吃的彈牙口感,不過湯頭酸了點。
啊~應該選福菜肚片湯才對,這是客家餐廳的嘛 (來不及了~)

『柳丁切盤』(贈送) P1193611 吃完水果離開前……我再外帶一份『有機花生芽』(有這麼愛吃--->有滴!)

附上香園客家小館菜單照片一張
(除了照片中的商業合菜之外,還有三種價格適合10人的宴會套餐:NT$5500 / 6500 / 7500)
菜單
P1193614香園客家小館
香園客家小館
新北市汐止區康寧街777-1號 / 02-2647 7661
營業時間:11:00~14:00 / 17:00~21:00 (全年無休)
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吃飽下山我們轉去『苦日子』~喝『苦咖啡』~吃『苦蛋糕』~
今天有人慶生總是要吃蛋糕的嘛~  P1193637
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苦日子咖啡 Bitter Days Café 
新北市汐止區龍安路173號 / 02-2647 2333
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我們原班人第一次來的時候『苦日子』才剛開幕沒多久,
今天再來發現菜單內容變豐富了,馬上計畫下次來吃Brunch~
我們的壽星隨興留下今天美好的回憶。
愛吃鬼們~咱們2014年還是要繼續這樣快樂的吃吃喝在一起喔!
2014-01-19

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