W&T記事簿: 【邀約】台北‧喜憨兒麵膳坊

他是Peter，認識他是在民生東路另一邊的喜憨兒烘焙餐廳，
他是那邊餐廳外場唯一的男孩。
現在他轉來民生東路這一邊"喜憨兒麵膳坊"，
W&T很高興今天在這裡見到Peter；由他教我們點菜~

簡潔、寬敞、明亮、乾淨是麵膳坊提供的室內用餐環境，餐桌鋪著少見的白色餐紙，
原來喜憨兒麵膳坊8/13才正式推出全新的義大利麵菜單，舊的餐紙只好反面使用；
沒想到環保的同時還兼顧餐桌潔淨的感受呢！

全新的菜單列著各種口味的義大利麵，無論是蕃茄紅醬、奶油白醬或青醬；
甚至包含了義大利每戶人家一定會作但是一般餐廳吃不到的橄欖油拌炒麵。
搭配海鮮、豬、牛、雞或是素食可以說是一應具全；設想周到的菜單。
平實的價格區分為NT$159、NT$199和NT$259。選好主菜再加價NT$39可以升等成套餐；
多了沙拉、麵包、熱湯和飲料是絕對的超值。聽完Peter的說明；我們一人圈選一張餐點單，
他還提醒我們要圈上桌號(上圖心型裡的數字是桌號)和坐位號碼(上圖桌面上的號碼)。
然後幫忙確認同時覆誦餐點，保持著他一貫的服務專業。

店長總是輕聲細語一旁協助、提醒小朋友們~她個子很小；我發現她是店裡最溫柔的力量~

很快的沙拉端上來；哇~完全不含糊的大份量，五色蔬果的能量聚集在一起~
他們總是比一般餐廳更多了一份健康觀念的細心！

然後Peter端出四種Dressing：和風、千島，蜂蜜芥末還有凱撒醬。

嗯……我猶豫著。Peter說：「姐姐；妳可以都放一點就可以吃到不一樣了。」
呵~這小傢伙還真說中了我的心思，我先淋上和風醬汁再加一小匙的凱撒在旁邊。
小黃瓜、胡蘿蔔適合沾著凱薩醬，蒜香在裡面溫柔化開；
然後在鼻腔迴盪，我喜歡有層次的凱薩醬。

吃完沙拉上熱湯；蚵蠣巧達湯；食材切成適當的大小；燉煮出軟綿舒服口感~
蚵蠣鮮、蔬菜甜、洋芋綿；沾著烤出香酥的香蒜麵包，香酥好可口~大碗濃湯布一會全部喝光光~

脆皮薯條佐燻鮭魚起司醬，多加NT$39又多一份前菜，
身為"m"字品牌薯條粉絲的W；
直誇小朋友們炸出的薯條可是香酥不油膩的高水準。
我；喜歡黃澄澄的起司醬~

青醬香蒜大蝦干貝柱義大利麵(單點NT$259)；
我一直喜歡青醬多過紅醬，不過要吃到好吃的青醬
其實並不容易，青醬作得好要有甜羅勒的清香而不是九層塔嗆澀，
適當的大蒜、核果香之外還要有起司；橄欖油更是不可以油膩
(T可是青醬達人呢~呵~自己誇一下喇)
而這裡的青醬義大利麵......排盤很專業的講究......嗯~陣陣香味竄上來......

試試味道......

吼~這也太好吃了吧！
美味鮮甜全扒在麵條上，大明蝦去殼開背是高級餐廳的規格，
干貝、蚵蠣下得不手軟，一口一美味、一口一鱻甜......
腦還裡的我又跑到海邊拉薄紗去奔跑了喇......
我還小小聲問店長；這可是他們家的小朋友跟主廚學來的醬汁呢！！
這裡青醬值得專程跑來吃！！而且份量十足的會很滿足的很飽足喔！