台南‧山記魚仔店~3/22/2011

白底黑字“山記魚仔店”的招牌很吸引人，不過引起我注意的是這兩天下午經過時它都是打烊狀態，
難道它也是過午收攤的店家！？那……好吧！

W&T就安排離開台南那一天的早餐後中午前~大約10：30
到“魚仔店”試試台南人早上吃鮮魚吧！
這一天W&T兩個人興沖沖的抵達先停好小折坐下還準備點菜；

這才注意到……這是一家日式料理店ㄟ……

我幹嘛跑到台南吃日本料理啊！！尷尬了吧！？已經一屁股坐下來……店家店面有兩邊中間隔著一條小巷子，牆柱上掛著菜單和筆桶的自助式，
不過店家服務很好，我們才一坐下菜單馬上送上來跑也跑不掉的點菜吧~

來台南當然要喝鮮魚湯喽！就來碗魚頭下巴味噌湯；

再來一尾W最愛的烤秋刀魚；加一盤現燙青菜健康些
嚐點新鮮貨：一串鮪魚心和一串鮪魚鞭~完全是我晚餐才會出現的菜色，

居然現在還沒中午就要大啖魚頭了~

我們坐在騎樓這邊；隔壁則是室內餐廳；牆上掛著創業時的舊照片，還有媒體的報導；
右下方那位笑得很憨厚的就是老闆啦~

沒多久味噌湯率先上桌，緊接著青菜也上來，先來碗熱湯吧！
味噌湯一入口~喔！一個驚嘆號！
魚下巴又是軟骨又是膠質的一入口~喔！第二個驚嘆號！！
按怎這麼好吃啊~啊~啊~不誇張！魚新鮮就是吃新鱻！
難怪一早可以喝魚湯，味道鮮美的完全無腥味，
好吃到讓我後悔吃了早餐才過來！唉~太執著早餐不能吃油膩的遺憾！
而且這一碗是物超所值的NT$100~

現燙青菜；一盤NT$25~在台北你上哪裡吃啊！重點是居然還能蒜香菜清脆的很好吃！！

烤秋刀魚一尾NT$30，光看這魚烤得外皮微焦透香氣，一看就叫人食指大動~
一筷子下去秋刀魚肚甘苦又甘甜的是大人的味道，魚肉更是juicy~juicy~鮮嫩味美啊~

這兩串怪東西；一串NT$30~居然一串抵一尾烤秋刀ㄟ~右邊黑黑的是魚心，口味太甜了，
口感接近雞胗；不過沒雞胗Q度，我們不愛~左邊是魚鞭；烤得外酥香、內嫩Q，我們倒是很欣賞這一串怪東西~

老闆看我們2個吃得驚呼連連又是外地人，特別招待柳葉魚南蠻漬一份，
烤到恰恰好的柳葉魚拌入酸甜醬汁~好~好~吃~啊~清爽無腥味；洋蔥爽口無嗆味，
就是一口的冰涼透著微酸微甜的~好~好~吃~(唉；詞窮了)，絕對是夏天搭配冰啤酒的好菜啊！

山記魚仔店才創業10多年，在台南實在稱不上老資格，卻是出乎意料的好滋味，

絕對值得把它列入台南必吃店家！
而且價格非常親切得忍不住再補一張清楚的菜單圖片讓大家可以更親近一點~

這是我們準備離開時的桌面~知道有多好吃了吧~

老闆；你~很讚！！

山記魚仔店

地址：台南市府前路一段120號

電話：06-2110851

營業：6:00~14:00 (周一休)

老闆還有另一家店~

本味堂

地址：台南市崇學路68號

電話：06-2902595

營業：11：00~14:00 / 17：30~23：00 (周一休)

這次是來不及品嚐了，只好逛逛網站乾過癮了：http://062110851.tw.tranews.com/

“本味堂”咱們下回再見！！