現在焗烤咖哩烏龍麵更是當地特色美食的新寵兒，也就非吃不可喽！！
日期：2014/09/18
日本是一個很懂得行銷的國家，各城各縣根據當地的農產品推出當地的美食，成為當地的特色，
現在更是大家旅行時肯定要放進行程的“重要景點”。
現在我們就要去拜訪美瑛的“重要景點”→咖哩烏龍麵
今天抵達美瑛旅客中心，除了觀光的資訊之外，當然需要美食的建議。
“咖哩烏龍麵”的DM上共有6家。
「你們在地人會吃哪一家，不一定是在這上面的也可以」我總是喜歡這樣問
她似乎不方便特別推薦的打安全牌「這幾家都是當地知名的店家。」
「如果我是你異國友人，特別來美瑛找你，你會帶我去哪裡吃飯呢？」
「嗯~會在Daimaru」螢光筆圈出這一家(↓)
ファミリーレストラン~だいまる←我不懂日文Copy自官網的店名應該沒錯。
官網：http://biei-daimaru.com/
地址：北海道上川郡美瑛町中町1丁目7−2
電話/傳真：0166-92-3114
營業時間：11：00~15：30(最晚點餐：15：00) / 17：00~20：00 (最晚點餐：19：30) / 週三 休
走到門口→有電視台的正在拍攝(那群藍、紅衣人)←看來應該是厲害的餐廳喔！
很像當地人平日用餐的餐廳，進去自己找位子坐下先~
楊岱剛ㄟ~
根據旅客中心小姐的推薦，美瑛現在除了" 咖哩烏龍麵"之外還有最新力作"焗烤咖哩烏龍麵"
所以一拿到菜單毫不猶豫地就指著(有照片)這兩組餐點。
現在趁著等餐的空檔，好奇的環顧四週看看當地人都吃些什麼？
咦~他們吃便當、他們吃定食還有吃一般的烏龍湯麵的……(⊙＿⊙)
難道真的印證了德國人不吃豬腳的旅遊迷思~噗~XD
哈~她們跟我們一樣→觀光客要拍照要吃咖哩烏龍麵＼(^o^)／
這就是我們的"咖哩烏龍麵套餐"→美瑛カレーうどん・美瑛牛乳付き(¥850)
一碗熱呼呼的咖哩濃湯
一碗美瑛當地生產的小麥粉(Komugi)製作的烏龍麵。
一盤美瑛當地養殖的川燙豚肉與當季蔬菜，一杯牛奶和一碟蔥花。
把蔥花先灑在咖哩湯上面，粗粗的烏龍麵沾這濃稠的咖哩湯，呼嚕嚕~好吃耶！
是我們熟悉的日式咖哩風味，溫和柔滑的咖哩有蔬果的甜與牛奶的柔，
咖哩醬汁扒上粗粗彈Q的烏龍麵條，好好吃喔！
一邊夾一邊沾有點麻煩的索性把蔬菜烏龍麵全部放進去撒點七味粉。
咖哩風味增添蛋香、蔬菜甜，一路彈牙著的烏龍麵，稀哩嘩啦的連湯汁都一起吃光光。
美瑛カレーうどん“焼き麺”(Yakimen / ¥920)
焗烤屬於洋食，搭配一杯清湯、超級小碟的生菜沙拉和一盅原味奶酪。
噗~噗~噗~起司泡著熱泡泡就很迷人！
掀開香噴噴的焦香起司~你坎坎~奪誘人啊！
烏龍麵、豚絞肉、蔬菜在濃稠的咖哩懷抱中熱呼呼香噴噴的~
高溫焗烤下烏龍麵悶在裡面口感軟一點(有點可惜)，
不過所有的食材在濃稠、滑潤、奶香的起司咖哩中，口感很協調、很舒服、很好吃。
最後……這是北海道最受大家歡迎的牛奶，卻是我們兩個最不愛的食物。
既然是當地的特產，我永遠願意敞開心扉給自己再一次重新認識美味的機會。
牛奶味道很清淡，沒有濃醇香這回事的代表沒有添加物，
一點點清甜~我喝了，可能跟牛奶的緣分還沒到吧。
奶酪含糖所以甜多一點，不過一樣沒有所謂的濃醇香這件事的代表沒有添加物~
我吃了，可能跟牛奶的緣分真的還沒到~
美瑛"だいまるDaimaru"的咖哩烏龍麵，我們很喜歡。
沒有留言:
張貼留言