台北‧好樣喜歡 VVG Chiffon

日期：2013.06.12

我們喜歡好樣的漂亮，喜歡它總是把漂亮的東西；漂亮的擺放。
聽說前一陣子又新開了一家店叫“好樣喜歡 VVG Chiffon”
看來除了“好樣棒棒 VV Bon Bon” 的杯子蛋糕，現在跨足戚風蛋糕喽！？
Chiffon被音譯成“戚風”，現在被好樣音譯成“喜歡”然後賣“戚風”~有趣吧！
我們今天(端午節)就去粉紅小巴的“好樣的巷子”吧！(忠孝東路四段181巷40弄~有四家好樣在這裡)


“好樣喜歡 VVG Chiffon” 三月才開幕，
原來是一家店兩種形式，左邊是好樣一貫的漂亮雜貨
右邊是外帶的麵包和戚風蛋糕。只供應外帶喔！
內用得去隔壁的“好樣餐廳VVG Bistro”
(我比較喜歡的另一邊隔壁“好樣餐桌 VVG Table”今天整修不營業)
目前推出四款麵包與四款戚風蛋糕，其它蛋糕只供自家餐廳使用。
本來就需要烘焙現在多開一個窗口作外帶，真有生意頭腦的難怪越作越大。
好樣的麵包單價跟目前坊間大家標榜的天然酵母麵包價格差不多，
可是到底是天然食材培養菌母呢？還是現成易菌餵養麵粉呢！
小姐說有些是有些不是。
於是我捨棄本來喜歡的黑橄欖麵包捲
(商酵麵包 / 5顆(約三口大小)NT$200~很天然酵母的價格喔！)
買了天然酵母發酵的好樣麵包NT$180。
認真的小姐最美，她正細心的幫我包裝麵包~
你看好樣總是要把東西弄得很漂亮。
“好樣喜歡 VVG Chiffon”左邊的雜貨鋪子，
承襲好樣一貫的陳列美學，雜而不亂雜而美，
雜貨到連果醬都賣，不過還是看得出是一家以裁縫紡織為重點的雜貨鋪子，裡面還可以剪布匹呢！


對面是“好樣本事 VVG Something”
很有本事的贏得全球面積最小，卻是20家最美書店之一，
還是雜貨到連果醬都賣，不過也很明顯的以書本為重點。

在“好樣本事 VVG Something” 的對面，“好樣喜歡 VVG Chiffon”的隔壁，
就是好樣“起家”的“好樣餐廳 VVG Bistro”！(樓上好樣B&B)

好樣的餐點並不是不好吃，只是這般的價格我可以有更好的餐廳名單，
所以想吃義法料理我比較不會考慮這裡。
但是好樣家的甜點可就正中我心，雖然貴但是有別處吃不到的好滋味！！
今天就把W&T就把假日的舒服空間放在“好樣餐廳 VVG Bistro”吧！
這就是我最愛的布朗尼蛋糕，小小一塊；大約我的5口份量~NT$160+10% ~

濕潤的蛋糕、濃郁的巧克力、吸飽酒香的葡萄乾~
我愛~愛~愛~愛~愛~愛~愛~愛~愛~愛~愛~愛~愛~
一般的布朗尼不加葡萄乾，他們不但加還是吸飽Rum的葡萄乾，
那個酒香喔……迷死人了……
而且糖分掌握恰到好處，襯著可可的苦味頂出巧克力的香氣，不甜不膩……
這裡絕對是我在台北吃到最滿意的偏美式的布朗尼！

不過他們家的美式咖啡就差強人意了。
(NT$160+10%/一杯附一塊義式小餅乾)

我們喜歡來好樣逛逛，這些漂亮的雜貨，總是讓我愛不釋手，
可是看到價格……還是看看就好。
我們喜歡好樣的漂亮，但是不喜歡好樣的昂貴。

W&T的好樣分享：
台北‧好樣餐桌 VVG Table 台北‧好樣棒棒 VVG Bon Bon 台北‧好樣思維 VVG Thinking
台北‧好樣本事 VVG Something

第二天，打開好樣麵包，切開好樣麵包，這樣的氣孔、這般的香味……
就我對天然酵母烘焙的了解、認知與製作經驗……我很質疑……
不過哪家麵包店可以包裝的這麼漂亮，不是嗎！


好樣VVG官網：http://vvgvvg.blogspot.tw/


好樣餐廳 VVG Bistro 12：00~23：00 Brunch 11：00~16：00(weekend only)
台北市忠孝東路四段181巷40弄20號/02-87733533

好樣餐桌 VVG Table 12：00~23：00 Brunch 11：00~16：00(weekend only)
台北市忠孝東路四段181巷40弄14號/02-27755120

好樣棒棒 VVG Bon Bon 一~五 12：00~21：00 六、日11：00~21：00
台北市敦化南路一段161巷13號/02-27114505

好樣思維 VVG Thinking
華山文創產業園區．紅磚六合院C棟(杭州北路/北平東路口) / 02-23225573

好樣喜歡 VVG Chiffon台北市忠孝東路四段181巷40弄18號 / 02-27515313

好樣本事 VVG Something 台北市忠孝東路四段181巷40弄13號/02-27731358

好樣公寓 VVG BB+B 台北市忠孝東路四段181巷40弄18、20號2F/02-27754386

【T在納悶……】我太喜歡好樣布朗尼裡面的酒香，想確認是Rum or Cognac問了一位男性外場服務生，
服務生很客氣的說幫我問，卻不了了之……我以為他忘了；再問一次，
居然說：「剛剛打去隔壁(好樣喜歡)沒問到，你等一下直接過去問她們會比較方便。」
……這樣的服務是好的嗎？

我問“好樣喜歡”可以訂購一整條的布朗尼嗎？
「可以。」然後她打電話問到的價錢是：一條布朗尼餐廳切成六等份，
一份價格NT$180乘以六一條NT$1080，外帶不加服務費。
我剛剛才買單，一份布朗尼NT$160(店內用+10%)，如果照這樣的算法，應該是NT$960吧！
……這樣的服務是對的嗎？